面团发酵后为防止味道酸，会加入适量的碱水 1、兑碱法：先在案板上均匀地撒上一层干面粉，将酵面放在干面粉上摊开，均匀地浇上碱液，并进一步沾抹均匀，折叠好。双手交叉，用拳头或掌跟将面团向四周搋开，搋开后卷起来再搋，反复几次后再使劲揉搓，直至碱液均匀地分布在面团中。 2、验碱法：面团中碱量的大小，一般采用感官检验。用刀切开揉好的酵面团，闻之有香味而无明显酸味和碱气味，说明碱量适度;再查看切开的酵面团横断面，如孔洞均匀，略呈圆形如芝麻大小，则酵碱适合。 如果馒头发酸是因为腐败变质导致的就不能吃了。因为馒头已经被各种微生物污染，其中的营养被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类...
玉米面颗粒大，无论怎样都是做不出整个色泽均匀的黄澄澄的玉米馒头的。如果颜色纯黄，外表光滑，买这样的“玉米馒头”就有可能是染色馒头。。另外，玉米粉比面粉粗糙，如果掰开馒头发现“玉米馒头”与普通面粉馒头一样光滑的话，那这种玉米馒头就值得怀疑了。 即将馒头掰碎泡入水中，观看水的颜色，如果水的颜色变得与馒头的颜色一样，就有可能是染色馒头。。水的颜色越鲜亮，色素含量越高。 ...[详情]
城市女性买房猛增什么情况?在城市中没有房子就没有安全感，所有人都拼了命想要一个只属于自己的房子，那么，大城市女性买房猛增是个什么梗?有数据显示大城市女性买房增加，你们相信吗?一起来了解下。城市女性买房猛增是个什么梗买房对于每一个人来说是很重要的，城市现在买房的人不在少数，因为现在大家都为了买房都去努力奋斗中，但是你知道吗?现在大城市女性买房猛增，据了解，74.2%的女性买房是没有接受伴侣的资助，都是凭自己的能力买房的，令人不解的是为什么女性这些有钱去买房呢?据悉，在找房平台上2018年的67724笔房产交易分析后发现，47.9%的买家是女性，相比之下，2014年时该比例仅为...
超七成女性自购鲜花。3月8日早间，新电商平台拼多多发布“3·8女神节”数据显示：女性悦己类消费崛起，超过70%的女性用户自购鲜花；追剧和健身两类生活方式并驾齐驱，订单量双双大涨；颜值经济持续升温，定制类口红、香水、首饰等销量环比大幅增长。同时，50后和00后女性开始大规模加入网购大军，“健身、瘦腰”成为全年龄段女性普遍诉求。数据显示，“3·8女神节”大促期间，有超过70%的女性...[详情]
福建福州，男子赵宇向即将被性侵的女子施救反被拘而施暴者未受影响，引发网络热议。福州警方回应，已给受害女子进行伤情鉴定，“舆情发生后，各级部门都在积极地应对处置”这样的回应从舆情应对角度看，显然不合格。1.回应说舆情发生后，各级积极应对。应对的是舆情不是案情，容易被人诟病。2.事发一个多月了，还说正在调查，现在才给女方做伤情鉴定，有些太晚了。3.直到现在还是见义勇为者一方和媒体、...[详情]
厦门大学翔安校区保卫办20日在厦门大学翔安校区官方网站上发布情况通报称，6月20日上午，该办关注到网帖“翔安校区保安队长半夜骚扰女学...[详情]
甘肃兰州。龙恩寺在建大佛工地起火，大佛外围脚手架、防护网起火后火势猛烈，大佛上方被浓烟笼罩。消防赶到后将火扑灭，无人员伤亡。...[详情]
