淀粉是面粉吗? 1、淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外,工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。淀粉中含有两个以上性质不同的组成成分,能够溶解于热水的可溶性淀粉,叫直链淀粉;只能在热水中膨胀,不溶于热水的就叫支链淀粉。淀粉不溶于冷水.但和水共同加热至沸点,就会形成糊浆状。俗称浆糊.这又叫淀粉的糊化,具有胶猫性。这种胶钻性遇冷水产生胶凝作用,淀粉制品粉丝、粉皮就是利用淀粉这一性质制成的。烹调中的勾芡,也是利用了淀粉的糊...
1、冬瓜虾仁汤 原料:冬瓜300克、虾仁100克,姜丝少许,鲜味露2小勺(10毫升)、盐适量。 做法:我们先将买回来的虾将虾线剔除了,然后就是洗干净了,并且将虾头去掉了,然后就是将冬瓜瓤去掉了,洗干净了,切成小块,将锅里面的水烧热了,放入姜丝,将冬瓜块倒入,放入虾仁,用大火煮沸了,然后用小火煮,煮到冬瓜熟了,放入适量的盐和鲜味露进行调味,最后撒上一些香菜就是可以出锅食用了...[详情]
“老人做冬季的滋补靓汤做法”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
秸秆还田的土地碳氮比比较高,由于微生物的作用会导致土壤的营养降低,秸秆还田的土地用什么底肥好呢?下面带您了解一下。...[详情]
为使胡辣汤味美、香鲜,郑州一家早餐店老板韩飞(化名)一家三口,加工胡辣汤“秘方”竟是往里面添加大烟壳!记者昨日获悉,经二七区检察院提起公诉,被告人韩某一家三口因用罂粟加工胡辣汤,被法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处刑罚。提味增香招揽客人 大烟壳磨成粉加汤里去年12月7日7时许,汉江路与人和路交叉口附近一家早餐店里,女老板范某和儿子小韩等人正张罗着卖早点,没一会儿,辖区警方和食药部门的执法人员赶到现场,将范某等人控制并传唤至派出所。原来,就在几天前,食药部门的执法人员来到该店抽样检查,经过化验,从取样的胡辣汤内检测出了罂粟碱成分。对此,女老板范某供认不讳。据她称,2015年,...
酒量差灌女孩灌不倒,许某在酒中下药将其迷倒实施强奸,为了炫耀还将强奸过程拍下视频发给朋友。但未料,警方根据网上购买迷药的记录找到许某,并查获了他家里的迷药水以及拍摄有强奸视频的手机,在证据之下许某只好认罪。日前,陕西汉中市汉台区法院以强奸罪判处许某有期徒刑3年2个月。法院审理查明,2017年l1月的一天,许某用手机浏览黄色网站时,发现网站上有销售迷药的广告,便购买了一瓶药水。...[详情]
当天,颍州公安分局颍西所民警发现派出所对面响起一阵汽车喇叭声,尖锐刺耳,持续了数分钟。这是咋回事?民警出门,看到喇叭声来自一辆白色大众车,驾驶员是名中年男子。车辆前方没有障碍物,但男子仍不停地按喇叭。民警示意男子靠边停车,闻到他身上有股浓烈的酒味。原来,男子叫朱某,当晚和朋友聚会喝了酒,独自驾车回家。转弯时,他看到前方有行人路过,心情烦躁,便不停按喇叭宣泄情绪。随后,民警向11...[详情]
引擎盖上趴着人,左右摇摆躲过驶来的车辆,以每小时90公里的速度在镇区的主要街路上“狂奔”。...[详情]
记者从成都交警四分局获悉,此前在夜间查处各类违法时,民警在成都中医药大学立交桥附近挡获一例酒驾行为。...[详情]