一般可从玉米面性状的改变来进行判断，比如颜色、质地和气味。颜色的变化是霉变食物外观形状上最重要、最直接的可以观察到的方面，其次是质地。以较为常见的几类有表面呈浅黄色、浅灰色或绿色等，还有可能是其表面可能长出灰白色、黄色或绿色的绒毛样霉菌;而且许多发霉的食物均可以闻到一股霉味。如果观察到玉米面有这些性状的改变，即可以初步判定发生了霉菌污染，不应该继续食用。因为发霉的食物对人的身体伤害非常的大，例如发霉食物中含有的黄曲霉菌，它已经被世界卫生组织认定为第一致癌物，伤害肝肾脏，可导致死亡。
1.杨树叶除虫法 米面生虫后，将玉米面移到干燥密封的容器内;把刚采摘来的杨树叶放入容器与玉米面一起密封。过四五天后，打开贮藏容器可发现幼虫和虫卵均已杀死。然后用簸箕或筛子将米面过滤后即可食用。 2.冷冻除虫法 放置时间较长的玉米面在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低。根据这种情况，将过冬后存放的剩余玉米面，分别装入干净的口袋里，分期分批送入电冰箱的冷冻室内使其经历24小时“寒冬...[详情]
我们都希望养只健康的狗狗，要狗狗健康当然要从食物下手。有人问：玉米面喂狗得皮肤病吗？佰佰安全网小编会告诉您答案。...[详情]
玉米性平、味甘淡，一般人均可食用，可是玉米保存不好特别容易生虫，那么玉米面为什么会长虫子呢?下面小编带您了解一下。...[详情]
说到看电影，一定少不了两种食物，爆米花和可乐。前段时间，为了保证市民的饮食安全，昆明消协曾发布警示，盘点了10大垃圾食品，其中便有爆米花。警示信息称，长期食用爆米花等含铅量高的食物会使人智力减退，影响儿童身体发育。 2015年1月3日，央视财经《是真的吗》栏目对爆米花进行了重金属检测，结果发现6份爆米花样本中有4份含铅，不过含量均未超过国家标准。南昌大学食品科学与工程系副教授、食品工程实验中心主任欧阳崇学告诉记者，长期食用含铅食物，会在体内积累，对内脏会有损伤。根据记者调查，检测结果显示，4份含铅的爆米花样本，含铅量最高的达到每千克0.042毫克，而最低的含铅量为每千克0.0...
9月10日，陕西榆林靖边县的农田里，74岁的村民张春梅（化名）望着地里横七竖八被砍倒的玉米，痛哭流涕。60多亩的制种玉米，眼看要收获时，在8月底被当地政府部门告知，必须强制铲除，原因是制种玉米父本中含转基因成分。和张春梅有着相同经历的农户还有很多，他们分布在靖边县的红墩界、黄蒿界、海则滩等多个乡镇。知情人士透露，当地遭强制铲除的玉米已有4000多亩，当地政府向农户承诺每亩补偿1...[详情]
食品安全问题真是步步紧逼，连花椒粉都不合格，我们眼皮底下还有多少食品能够称得上是“合格食品”?近期，国家食药监总局上周发布了今年第7期食品安全监督抽检，在1319批次食品中查出不合格15批次。上海味好美、中华老字号广州“宝生园”等也登上黑榜，并被责令整改。味好美花椒粉两次不合格 此次上海味好美食品有限公司生产的花椒粉(440g，2014-11-03)被查出金属污染物铅超标。国...[详情]
食品加工小作坊、小餐饮和食品摊贩（以下简称“三小”）与老百姓生活密切相关，但无证经营、卫生环境脏乱差、“三防”设施不全等现象普遍，是...[详情]
饮用水安全，是保证食品安全的基础。据香港《大公报》报道，香港启晴邨饮用水含铅风波愈演愈烈，致使当地5.5万居民忧心忡忡。为了保证居民...[详情]
