米曲霉挥发性脂肪酸安全知识
反式脂肪酸结构 反式脂肪酸是分子中含有一个或多个反式双键的非共轭不饱和脂肪酸。反式双键中与形成双键的碳原子相连的两个氢原子位于碳链的两侧，天然脂肪酸中的双键多为顺式，氢原子位于碳链的同侧。反式双键的键角小于顺式异构体，其锯齿形结构空间上为直线型的刚性结构，这些结构上的特点使其具有与顺式脂肪酸不同的性质，具有更高的熔点和更好的热力学稳定性，性质更接近饱和脂肪酸。反式脂肪酸的熔点受双键的数量，结合形状和位置的影响。顺式油酸熔点为13.5℃，而反式油酸的熔点则为46.5℃，室温下呈固态。 由于反式脂肪酸和顺式异构体的结构不同，在脂质新陈代谢中酶的交叉反应不同。反式脂肪酸的熔点...
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孕妇补脂肪酸食谱
亚麻油、花生油、动物油脂是供给脂肪的最好来源，摄入脂肪时最好是动、植物油搭配。除此之外还要经常吃以下食品。 1、紫菜 紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。河鳗富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。日常生活中推荐的烹饪方法是紫菜虾皮蛋汤，因为...[详情]
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反式脂肪酸的危害
反式脂肪酸像饱和脂肪酸一样，会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，同时还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量，增加患冠心病的危险。 反式脂肪酸导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3到5倍，反式脂肪酸还会增加人体血液的粘稠度，易导致血栓形成。 此外反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、II型糖尿病、过敏等病症，反式脂肪酸对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。 反式脂...[详情]
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什么是反式脂肪酸？
反式脂肪酸对于健康的危害，每个人都有所耳闻，那么，到底什么是反式脂肪酸，应该没有多少人能说得清楚。下面，关注食品安全的本安全网为大家...[详情]
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米曲霉挥发性脂肪酸安全新闻
2018全国挥发性有机物(VOCs)及恶臭污染治理与监测技术实用案例分析暨供需对接交流会宣传图各有关单位：随着新《大气污染防治法》、《重点行业挥发性有机物削减行动计划》和《“十三五”挥发性有机物污染防治工作方案》等法规政策的颁布和实施，VOCs已被列入为“十三五”大气污染物减排的主要约束性指标,VOCs污染防治工作已经进入发展的快车道。但是，受制于相关行业众多、管理经验不足、治理难度较大、技术市场信息不对称等多种因素作用，我国的VOCs污染防治工作无论对管理部门、排污行业及治理企业等，都是需要重新审视和面对的问题。因此,在VOCs减排技术方面进行供需对接就显得尤其重要。为提升...
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食用“酸汤子”9名中毒者全部死亡 皆因米酵菌酸
今日(10月19日)，记者从黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件唯一幸存者李女士儿子张先生处获悉，其母亲已于今天中午去世。至此，黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件的9名中毒者已全部死亡。 10月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐，共同食用了自制酸汤子(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食)后，引发食物中毒。据悉，此前经当地警方调查得知，该酸汤子食材为该家庭...[详情]
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右大腿比左大腿粗5厘米 原是脂肪瘤在作怪
“医生，这条大腿肿了4年了，一直没消过。这是怎么回事啊？”住在瓶窑的64岁赵阿姨很苦闷。 右边大腿肿得厉害 4年前，因为静脉曲张，赵阿姨做了手术。术后静脉曲张的症状有所好转，但右大腿的肿胀却没有消退。右小腿上的静脉也再次出现了曲张。赵阿姨这才意识到问题的严重性，于是在家人的陪伴下来到余杭三院外科就诊。检查才发现，赵阿姨右大腿比左大腿粗5厘米，右小腿比左小腿粗4厘米。原来，她右...[详情]
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米曲霉挥发性脂肪酸安全产品
汽车防盗报警器
汽车防盗报警器，不仅可以用来防盗报警作用，还可以有遥控启动车尾箱，遥控开关车门，遥控开关车窗，遥控起动引擎，遥控锁定引擎等作用，是多功能的产品。...[详情]
周边产品
家用漏电保护器
漏电保护器是用来防止人身触电和漏电引起事故的一种接地保护装置，当电路或用电设备漏电电流大于装置的整...[详情]
消防栓
消火栓是设置在消防给水管网上的消防供水装置，由阀、出水口和壳体等组成。消火栓按其水压可分为低压式和...[详情]
与米曲霉挥发性脂肪酸相关的文章
脂肪酸中的ω-3脂肪酸是胎儿大脑正常发育的必须营养物质。研究表明:大脑器官是在母体里形成，ω-3的补充应在怀孕前开始。那么，孕妇如何补充...[详情]
反式脂肪酸（Trans fatty acids，TFA）又名反式脂肪，被誉为“餐桌上的定时炸弹”，主要来源是部分氢化处理的植物油。我们日常摄入的饼干、薯条等加工食品中，多含有反式脂肪酸，经常摄入会危害健康，增加心血管等疾病发生风险。关注健康养生的本安全网现为大家科普些反式脂肪酸危害的安全知识。...[详情]
米酵菌酸虽然名为“酸”，其实是一种脂肪类物质。米酵菌酸食物中毒多发生在夏、秋季节。潮湿、阴雨的天气。...[详情]
所谓脂肪肝简单地讲就是肝细胞内的脂肪堆积过多了。在健康人，体内都会有一定含量的脂肪，这是人类储存能量的一种形式。但如果体内脂肪含量高过就不是好事儿了，很多疾病的发生（例如糖尿病、高血压、冠心病、高血脂等）的发生都跟体内脂肪含量过高有关。正常情况下，肝细胞内也会含有少量脂肪，但肝脏内脂肪总量不会超过肝脏的5%。如果肝脏内脂肪含量过多，就会形成脂肪肝。...[详情]
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