在制粉中，为了提高面粉的商品价而进行漂白处理。纯粹的胚乳粉，其色泽并不太白，在实际生产中，多进行人工漂白。人工漂白的方法较多，其中以面粉中通入二氧化氯和添加过氧化二苯甲酰进行漂白的方法应用得较普遍。二氧化氯(ClO：)是一种气体型漂白剂，其漂白作用迅速，使用时，利用气体发生装置将产生的二氧化氯用空气稀释后，均匀地通入面粉，二氧化氯的使用量一般为面粉的lO～20p[Im，过氧化二苯甲酰((C eH sCO)202)系白色粉末，它具漂白作用外并有杀菌和增强面筋弹性等作用，因该品有自爆性，必须与明矾、磷酸钙盐类、硫酸钙、碳酸镁或淀粉等之一种或两种以上予以混合稀释，使过氧化二苯甲酰...
抓一把面粉闻一下有没有异味。好的面粉，会闻到一股自然的麦香味，这一点很关键。如果面粉储存时间长不新鲜，就会有一股异味，因为面粉里面也有一部分油脂，时间长了，自然味道不好闻。强筋的面粉比较扎实，弱筋的面粉则比较松散。举个例子，同样规格的一袋面粉，你会发现强筋的体积会小一点，弱筋的则大一些。这可能与小麦磨成粉之后的质地结构有关。当然，由于缺乏系统研究，这只是在生产过程中得出的经验...[详情]
无视交通法规，驾驶非机动车行驶在机动车道上，灌云交警依法对违法行为人徐某作出处罚，然而徐某却心存不满，在网上发表辱骂交警的帖文。近日，灌云警方迅速侦查，成功锁定嫌疑人徐某，依法对其作出行政拘留五日的处罚。3月27日，灌云县公安局伊山派出所接县局指挥中心预警指令；“网民‘真相XXXX’在灌云贴吧内发帖辱骂交警。接到指令后，伊山派出所民警迅速开展调查取证工作。 经查，徐某于数天前驾驶电动三轮车在机动车道上行驶时被执勤交警拦下，因违反交通法规被处以20元的罚款。被处罚后，徐某不仅没有意识到自己的错误，反而在百度贴吧内发帖肆意辱骂交警，以宣泄心中的不满。目前，徐某因违反治安管理处罚法...
3月24日23时18分，上海网红面包店官方微信深夜发声明，承认使用了一小部分过期面粉。到底食用过期面粉会有什么风险?可能给人体带来哪些伤害?3月25日，上海交大医学院营养系专家沈秀华向记者表示，保质期内的食品无论从口感上、颜色上以及化学性质方面来看都更为安全，一旦过了保质期再食用，影响的不仅是口味，食用的危险系数升高，微生物相关指标的变化也将会导致食品的“质变”。沈秀华建议，过...[详情]
为了进一步规范我市道路运输市场秩序，严厉打击“黑车”等非法经营行为，营造良好道路交通出行环境，保障广大人民群众生命财产安全，维护乘客、经营者和驾驶员的合法权益。根据市政府关于开展全市交通出行环境整治工作的统一部署，市道路运输管理局决定在全市范围内开展打击“黑车”等非法营运行为专项整治活动，现将有关事项通告如下：对于非法营运车辆依据有哪些法律处罚？1、《中华人民共和国道路交通法》...[详情]
香港九龙塘浸会大学学生宿舍伟伦楼南座凌晨1时发生火警，怀疑有学生庆祝生日，撒面粉引起粉尘爆炸，共有12名学生受伤，包括4男8女，大部...[详情]
“邪典片”被曝光后，有媒体找到了一家制作此类内容的一家广州公司，该公司工作人员表示制作过大量此类视频。...[详情]
