看：就是用眼睛去看，观察和辨别。 真牛肉：白肉和红肉是相接的，纹理很清晰，而且很自然。 假牛肉：白肉和红肉是分开的，无明显纹路，白是白，红是红，一块一块的。 闻： 真牛肉：有膻味，虽不像羊肉那么浓，但是仔细闻有一种微微的膻味。 假牛肉：不会有膻味，像猪肉的话应该只有肉的腥味，而没有膻味。 摸： 真牛肉：没打过水的牛肉摸起来应该是粘一点的，肉质比较实。因为牛肉的纤维要比猪肉粗，所以摸上去应该是比较紧实的，而且从牛肉断面上可以看到小块的纤维纹理。 假牛肉：如果是上色牛肉，摸完手上还会有牛肉掉下来的颜色。 切：用手去摸肉的弹性，手感。 真牛肉：按压下去后，弹性...
据不同资料显示回原有机牛肉发现的确与普通牛肉有所不同，其肉脂鲜嫩，瘦肉呈红色 ，肌肉纤维细致而柔软，肌间夹有丰富的脂肪、切面油亮滑润，大理石纹理清晰。就连五花肉卖相也十分诱人，肥瘦层次分明、脂肪纯白色。这就是和普通肉不同的地方。 1 饲养环境有讲究、散放不可少。 2 不仅养殖环境特殊，就连猪吃的饲料也是十分讲究。”有机牛肉是通过独立的有机食品认证机构认证的猪肉产品，也...[详情]
哪种颜色的小鹿犬最贵？ 1、哪种颜色都差不多的价格，主要还是看狗的品相，血统。 2、小鹿犬因形态似鹿，又名鹿犬。原产德国，在许多近代名画中都有其风采，现已普及欧美各国。 3、体型娇小，被毛短硬，光滑，颜色有黑褐色和黄褐色，其中颊，唇，下颚，咽喉部，前肢下半部和后肢内侧处呈黄褐色。体高25~30厘米，体重3~5千克。 4、头盖略圆，吻部细长，耳大，直立，眼呈椭圆形，色黑...[详情]
牛肉的营养价值非常高，是一种很重要的肉食食品，目前市场上有卖无公害牛肉和普通牛肉的，它们的区别是什么呢?下面小编带您了解一下。...[详情]
近期，上海海关成功破获跨国走私、销售日本疫区牛肉犯罪团伙，逮捕8名犯罪嫌疑人。上海海关与上海市公安局11日联合通报：经过四个多月缜密侦查，成功捣毁一个跨国走私、销售日本疫区牛肉犯罪网络，扣押涉案牛肉约13吨，案值3000多万元人民币，抓获犯罪嫌疑人17名，成功切断了一个日本疫区牛肉走私入境、境内运输、市场销售的链条。据介绍，这一案件的主犯为日本人山内。为了绕开监管，将日本牛肉走私中国销售牟利，其以“日本东藏株式会社”为大本营，精心设计了一条跨国走私、运输路线：首先将日本产牛肉出口至柬埔寨，将原日文包装调换为中文包装后运至泰国清莱，再将牛肉夹装在水果集装箱中运至老挝磨丁口岸，以...
由于天气的原因，新鲜蔬菜供不应求，导致蔬菜价格连续上涨，出现史上最高价。天寒菜价飙涨 南京多种蔬菜达到史上最贵近日南京天气寒冷，菜价一路飙升。记者在茶南等菜场看到，最普通的鸡毛菜一斤菜场里售价8块钱，超市售价近12元/斤，达到了历史最高价，大部分品种价格跟两周前相比都翻了一倍。有记账的市民表示跟上个月相比，现在一天一家人的菜钱贵了差不多七八块。多种叶菜售价突破5元/斤在南京茶南...[详情]
日前，广东省卫计委发布了《广东省食品安全地方标准-汕头牛肉丸》，规定牛肉丸里牛肉含量需大于九成，牛肉含量不超过九成不能叫“汕头牛肉丸...[详情]
假冒伪劣食品容易引发食品安全问题。据报道，山东济宁一男子花十万元购买的天合隆牌牛肉干经检测，结果显示不含牛肉成分。事后男子进行食品维...[详情]
