制作冻米糖熬糖比例安全知识
柠檬酸是酸性物质，酸性物质是糖的转化剂，可以加快糖的转化速度。酸性物质又区分为无机酸和有机酸，这两种酸性物质都能促进糖的转化，无机酸的能力较有机酸的转化能力要强，但操作危险大，做出的糖浆颜色和风味不好，所以经常用的是有机酸。柠檬酸是有机酸的一种，和它同类的还有酒石酸，醋酸，乳酸等等，从价格和来源等因素考虑能普及的就只有柠檬酸了。 另外柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中，柠檬酸市场占有率70%以上，到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。 一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱...
-
什么是跳跳糖
什么是跳跳糖？ 跳跳糖是1974年开始出现在美国市场上的创新糖果，发明人是美国通用食品公司的研发科学家米切尔。跳跳糖是一种十分有娱乐性质的休闲食品。 跳跳糖中所含的二氧化碳在嘴里遇热汽化后产生了推力才使跳跳糖颗粒在嘴里蹦跳。跳跳糖是在糖里边加入了压缩的二氧化碳（也许加别的对人不好），由于外边的糖化掉了，二氧化碳冲出，才会“跳”的。因为跳跳糖在热处不跳，而在水里会跳，并且把糖...[详情]
-
老人吃棉花糖
直到十九世纪初，药蜀葵被引入法国。法国的厨师发现药蜀葵的黏液与水混合後会形成浓浓的凝胶状，於是发明了把药蜀葵的黏液与糖浆、蛋白、香草兰籽搅拌而成的棉花糖。到了现在，为了节省成本及容易大量生产，药蜀葵的黏液已被明胶所代替，成为棉花糖的主要材料之一。现时的棉花糖由糖或玉米糖浆、被搅拌的蛋白、被水软化的明胶、合成香精和稳定剂所制成的糖果。深受小孩子们的喜爱，但对于老人吃棉花糖有好处...[详情]
-
炒糖色作用
炒糖色一般是用于红烧类的菜，像我们平时经常吃的红烧排骨就要经过炒糖色，其实就是利用糖在炒制过程中使食物上色的一道工序，那么炒糖色作用...[详情]
-
木糖醇热量
木糖醇属于营养性甜味剂，若无特别说明，外形很难与蔗糖区别开。那么木糖醇热量是多少呢？...[详情]
制作冻米糖熬糖比例安全新闻
一群没有健康证的工人，将低廉的原材料变成了肉眼很难识别的假冒知名糖果、果冻，然后隐秘的销往全国多个省份。21日，记者从郫都区人民法院获悉，经公开开庭个审理，这起特大假冒知名注册商标案其中的4名犯罪嫌疑人，被依法判处18个月至11个月不等有期徒刑。记者了解到，警方在查办这起案件中，现场查获原辅料约10吨、挡获涉案人员29人，总涉案价值2000余万元。公安部曾分别向江苏、福建、陕西、青海、新疆等地公安机关下达协同作战指令。 执法人员发现地下工厂 查出几百箱假冒糖果今年2月底，这起特大假冒知名注册商标的案件在郫都区人民法院公开开庭审理，被告为参与制假售假的4名嫌疑人魏某、胡某、...
-
营养科医生指出：无糖饮料含有代糖 常饮用仍有患糖尿病风险
各式各样的无糖饮料在郑州街头，不少拿着无糖饮料的年轻人认为自己选择的是健康饮品。随机采访了手上拿着无糖饮料的人：“（你觉得这个无糖的饮料会不会对身体造成危害呢？）无糖的应该不会吧。无糖的饮料对自己的身体健康比较好。近几年，各大饮料公司都推出了很多无糖产品，但营养科医生指出，绝大部分无糖饮料并不是真的无糖。省人民医院临床营养中心主治医师王雯：“市面上的无糖饮料大部分是指不添加...[详情]
-
谢霆锋回应糖超标 这些食品要注意
锋味曲奇据悉，香港食安中心今日（4日）公布，在中环一间零售店检测一款“锋味曲奇”产品标示糖分含量为“每100克含3克”，检测实际含量为“每100克含17.6克”，比标示含量超出近5倍。中心正追查有关产品的来源及分销情况，如有足够证据，将会提出检控。一经定罪，最高罚款为5万港元（逾4.2万人民币）及监禁6个月。 微博截图稍晚，谢霆锋发声明回应称，“绝非食品安全问题，确认安全才推...[详情]
-
-
制作冻米糖熬糖比例安全产品
防滑板
防滑板摩察系数大,可以有效防止人员滑到，从而保护人员免受摔伤之苦。分为普通铁板、不锈钢板、铝板、铝合金板、橡胶金属混合板等。适用于污水处理、自来水、电厂其它工业行业的室外，楼梯踏步板也用于机械防滑和室内装饰防滑。...[详情]
周边产品
汽车遮阳板
遮阳板就是在汽车前风挡、后风挡那块，为了避免阳光刺眼设计的，能来回搬动，从而调整太阳光对眼睛的照射...[详情]
电子保险箱
电子密码保险箱的密码锁是由电路板来控制的，电子密码保险箱的密码可以根据自己的需要进行随意更改，正是...[详情]
与制作冻米糖熬糖比例相关的文章
“酸奶”作为一种具有独特口感的奶制品，受很多人喜爱。如今酸奶走进我们的生活，面对琳琅满目的酸奶，糖友能喝吗？怎么选？怎么喝？……今天，我...[详情]
有的父母经常给孩子吃糖果作为奖励，也有的父母会给孩子喝含糖饮料。很显然这些零食的危害性，爸妈们还没有意识到。那么，您知道高糖饮料影响儿童健康吗？有哪些危害呢？佰佰安全网来介绍一下相关儿童食品安全小知识。什么是高糖饮料？ 高糖饮料一般来说就是甜饮料。也就是说如果饮料中含有蔗糖，乳糖，葡萄糖，麦芽糖，糖精等外加糖碳水化合物，如果有就是高糖产品，没有的就是...[详情]
体质和糖尿病具有一定关系，糖尿病易感体质，即气虚质的人更容易罹患糖尿病。接下来我们就针对气虚质国，分享一些养生方法……...[详情]
血虚就是贫血吗 血虚，就是指血不足，但跟“贫血”还不完全一样。贫血是指人体外周血红细胞容量减少。而现代医学告诉我们，人体血液里有着丰富的物质，除了红细胞，还有众多的免疫细胞、蛋白、脂肪、糖、维生素、电解质等，所以血虚既可以是因为失血引起血容量与血中各种成分的总体减少。 当然也可能是因为摄入减少或人体脏腑功能异常，尤其是中医认为的“脾胃生化功能”异常，...[详情]
为更好的为公众说明安全知识的重要性，本站引用了部分来源于网络的图片插图，无任何商业性目的。适用于《信息网络传播权保护条例》第六条“为介绍、评论某一作品或者说明某一问题，在向公众提供的作品中适当引用已经发表的作品”之规定。如果权利人认为受到影响，请与我方联系，我方核实后立即删除。
