香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,加热后可呈现各种风味。用于粉末调配汤料,使香气大增,用脱水葱叶,为方便面增添一片片翠绿的点缀,诱人食欲。 香辛料也可称作辛香料,烹饪行业俗称香料。是对可广泛用于食品调味物质的统称。他们或具有强烈的香气,或具有刺激性的味道,可增加食物风味,提高食欲,利于消化等作用。香辛料用作烹调菜肴,不仅可以祛除原料本身的部分腥膻臊等异味,还能增加菜肴的香味;香辛料作为中药材,用于烹调可以调节人体机体功能,强壮体魄预防疾病等目的。
香辛料,不属于食品添加剂,是调味料中的一类。 食品添加剂通常是一些化学物质,无论是人工合成的还是天然存在的,只要提到食品添加剂,首先考虑的是它的化学成分。调味料本身就是食品的一部分,或者说是食品的一类。香辛料,如:葱、姜、蒜、胡椒、花椒、大料、辣椒、桂皮、洋葱、咖喱……,它们基本上都是由某种可食的植物或植物的一部分加工而成的,本身就是食品,所以香辛料不属于食品添加剂。 食...[详情]
街头忙碌的滴滴外卖小哥 实习生张潇尹 摄4月11日17时,外卖接单高峰期来临,无锡锡山润发购物中心,身着不同颜色制服的外卖配送员匆忙进出商场。“订单数已翻了3番,一般到晚上12点之后才配送完毕。”一位身着美团外卖的配送员一边小跑,一边回应记者的采访,而更多的外卖小哥对记者的采访请求连说抱歉没有时间。上述场景只是江苏无锡外卖补贴大战的一个缩影。而为了争夺无锡市场,滴滴、美团和饿了么在无锡市场开始了一场补贴大战。其中,吃份炸鸡1分钱,喝杯奶茶2.7元,一斤板栗2.5元,诸如这样价格低到尘埃里的外卖订单,这几天在无锡市场层出不穷。现场:滴滴外卖居多美团上线打车,进军网约车市场,由...
郑爽 郑爽微博内容 郑爽炸鸡店转让 2月19日零点后,郑爽在小号发微博称“穷疯了”,之后更自己留评论:“一人给我一块我有70多万,一人给我100我明天就去买房,扣完税也够了。” 偶像号召一出,不少粉丝还真给郑爽发微博红包,不少收红包的截图曝光。收了红包之后,郑爽再发微博:“突然很想说点什么,其实不用一块,一毛也行。”之后她再感慨粉丝数量折不成现金。郑爽近来放飞自我,一度失...[详情]
3月14日晚上10点钟左右,市民周师傅报警,在南京浦口地和苑大门口旁边的炸鸡腿店,由于吃到鸡腿里面有异物发生争执。接警后警察不久赶到了现场,看到周师傅一脸无辜,说刚才在这个店里面买了两个鸡腿共21元,没想到他老婆竟然吃出了一根钢丝,就过来找老板了。没想到老板很无所谓,说又没吃到肚子里,没什么关系,这让他们就非常生气,感觉一点都不尊重他们,心里很不平衡,现在要求到医院检查和赔偿...[详情]
no zuo no die!有名的西便门炸鸡(北京谢士荣炸鸡店)居然罔顾食品安全,明知食客有可能成瘾的情况下,在炸鸡中添加罂粟壳,近...[详情]
《成都市户外广告和招牌设置管理条例》规定,禁止擅自设置招牌,设置招牌的,应当向设置地的区(市)县城管部门提出书面申请。...[详情]