食材原料 主料：小鱼500克，面粉适量。 配料：黑芝麻（生）、香菜末适量。 调料：盐、芝士粉适量。 烹饪方式 炸。 制作方法 1. 柳叶鱼洗干净，沾上黑芝麻，抹上盐及面粉。 2. 油锅置火上，开中火，待油温适宜，将鱼放入锅中，再调至小火，炸7-8分钟。 3. 起锅前再开大火，让鱼彻底炸酥，捞起沥油后放在盘中，撒上香菜末和芝士粉即可。 适用人群 孕期准妈妈。 佰佰安全网提示 小鱼富含钙质，连肉带骨吃，是最自然的钙质吸收方式。另外，鱼肉含有蛋白质、无机盐、维生素、叶酸、铁、磷、镁等营养成分，有滋补健胃、利水消肿、养肝补血、泽肤养发、降低胆固醇等作用。
月子食谱：滑炒鱼丝 食材原料 主料：鱼肉250克。 配料：青椒、红椒各20克，水发冬菇30克，葱丝20克，姜丝10克。 调料：绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。 烹饪方式 炒。 制作方法 1. 将鱼肉切丝，凉水洗漂后沥水，加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆。 2. 把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁。 3. 再将青椒、红椒、黄椒洗净分...[详情]
28日，有一家小有名气的火锅店被查出安全隐患。小龙坎老火锅后厨：“老油”反复用，餐具拖把一起洗!店家回应：卫生只能靠道德约束。成都小龙坎老火锅爆火，迅速扩张到12家直营店，全国600余家加盟店。梨视频拍客走访多地小龙坎老火锅，发现乱象不断。店员应聘时不需要健康证、使用即将过期的肉、回收客人剩菜等等。小龙坎老火锅工作人员解释：不能避免某些店会偷工减料，这个只能靠道德约束。 小龙坎老火锅后厨：“老油”反复用，餐具拖把一起洗!经检查，该店餐厨垃圾未按规定程序处置，未建立食用油购进和使用台账等。小龙坎火锅店涉嫌加工回收老油问题，现正在对涉及油品抽样送检。目前，犍为小龙坎火锅店已被责令...
吃火锅腹泻需要注意了，很有可能是火锅底料出了问题，建议大家吃火锅店就餐时注意查看火锅底料的配料成分。12月27日，家住虎门镇的何小姐与好友聚在家中吃火锅，可吃完火锅后不久她们都出现了腹痛、腹泻的情况，她怀疑这很有可能是买到问题火锅底料引起的。 “虽然现在很多火锅店都做起了团购活动，算下来，在家里打边炉的价格和店里的相差并不大。不过，我总觉得在家里吃气氛比较好，而且还不用排队。”...[详情]
正值十一黄金周，天气也，出游的人也多，火锅店也是生意兴隆。 本是开心的，但是重庆一家火锅店却遭遇小偷盗窃，收银箱被端走。 10月3日凌晨，火锅店的玻璃门被砸，店里收银的钱箱子被偷走，损失1万多元。 事情发生后，小赵立刻把监控记录交给打当地派出所。同时他也希望如果有市民发现这个小偷的踪迹能提供线索。 火锅店老板表示，若有人能提供线索协助抓到小偷，就能在火锅店吃半个月火锅，“半个月...[详情]
人的体质大体上分为阴阳两种。对于体质偏阳的人来说，夏天是不能吃火锅的，但是对于体质偏阴的人来说，夏天吃火锅确实是有一定帮助的。...[详情]
连锁火锅品牌小龙坎被曝出食品安全问题，反复使用“老油”，提供快过期的肉，餐具和拖把在一个水盆里清洗 ……吃剩的“口水油”给新顾客吃！...[详情]
