琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点具有凝固性、稳定性，能与一些物质形成络合物等物理化学性质，可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。 琼脂在化学工业、医学科研、可作培养基、药膏基及其他用途。同时在进行生物实验时，在制作微生物的培养基的过程中，可以通过添加琼脂作为凝固剂来将液体培养基转化为固体培养基或半固体培养基。加入琼脂的固体培养基与液体培养基相比优点在于操作简便，通气问题易于解决，便于经常观察研究等。 另外琼脂富含矿物质和...
琼脂系选用优质天然石花菜、江蓠菜（Gracilaria）、紫菜（porphyra）等海藻为原料，采用科学方法精炼提纯的天然高分子多糖物质。含有多种元素，并具有清热解暑、开胃健脾之功能。 一、果粒橙饮料--以琼脂作悬浮剂，其使用浓度0.01-0.05%，可使颗粒悬浮均匀。 琼脂用在饮料类产品中，其作用是悬浮力，让饮料中固型物悬浮均匀，不下沉。 其特点是悬浮时间及保质期长，...[详情]
琼脂富含矿物质和多种维生素，其中的褐藻酸盐类物质有降压作用，淀粉类硫酸脂有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。此外，琼脂能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意，所以经常便秘的人平时可以适当食用一些。 从中医角度来看，琼脂还具有清肺化痰、清热祛湿、滋阴降火、凉血止血的作用，是一道非常适合秋天除燥的食疗佳品。 有了琼脂，在家可以做出比外卖的...[详情]
琼脂早已被美国食品药物管理条例列为公认安全的产品，获准作为食品添加剂作为专题载入食品化学品药典之中，那么琼脂的主要功效是什么呢？下面...[详情]
你知道食品添加剂琼脂是什么吗？琼脂是用作细菌培养基、食品凝胶剂和纺织业的浆料。...[详情]
现如今，吃饭叫外卖已经非常普遍。可是，这外卖还真不能天天吃，顿顿吃。最近，安徽合肥一名二十多岁的小伙突发横纹肌溶解，在安医大四附院ICU抢救了7天。 在合肥打工的小杨于2月25号出院后已经回到了老家，据小杨的父亲介绍，2月15号，小杨和往常一样，点了一份外卖，包括一份煲仔饭，顺带喝了一瓶可乐。吃完没多久，小阳开始恶心呕吐、四肢肌肉酸痛乏力。随后小杨又出现胸痛，被送往医院抢救，最终医院诊断为“横纹肌溶解综合征”、“急性肾功能衰竭”。 由于严重的“横纹肌溶解”，小杨的外周组织都不再摄取和利用氧气，可以说组织细胞“绝食”，肾脏也处于“停工”状态。医生在使用升压药物维持住基本生命体征...
准大学生张兰（化名）就完成了一个多小时动感单车训练，没想到四天后小便变成了酱油色，到医院诊断为“横纹肌溶解症”。今年17岁的张兰刚刚参加完高考，成绩很不错，可以报考心仪的大学。高考之前由于忙于学习，她一直没时间锻炼身体，1.63米的身高体重有75公斤。高考一结束，她就到健身房开始了“瘦身计划”，还专门请了私教。“瘦身计划”第一天，张兰就完成一个小时的动感单车训练，后来感到下肢肌...[详情]
宁波的27岁的小刘，嫌自己身材不够健壮，决定要健身房健身练肌肉，不想，才练了三天就将自己送进了医院，医生诊断，小刘患了横纹肌溶解症。一直以来，小刘都为自己不是肌肉男而遗憾。他有个同事，在健身练了半年不但瘦了30多斤而且把自己整成了一个“肌肉男”，这让小刘羡慕不已。眼看夏天又到，小刘决定到健身房塑形圆了自己的“肌肉梦”。参照同事的锻炼强度，小刘给自己定了个锻炼计划：每天晚上7点3...[详情]
小江参加了公司组织的户外拓展活动，他在训练中一口气做了300个深蹲，让同事们惊叹不已。可是第二天他就发现大腿酸胀、尿液颜色变深，到医...[详情]
27岁的小刘是一名普通白领，近段时间总觉得身体不大好，老是感冒生病。看到朋友圈经常有人健身晒肌肉、晒人鱼线，小刘一时心动也到健身房报...[详情]
