第一，同等价位产品，选择脂肪含量高的。一般原料奶的乳脂肪含量越高，质量就越好。跟蛋白质不一样，乳脂肪极，要怎么挑选好的蒙牛牛奶呢？接着往下看。 第二，挑选蒙牛牛奶，同等脂肪含量产品，要挑包装上写“低温灭菌”的，因为低温灭菌产品营养素保留更全面，这个就得稍微贵一些哦。 第三，喝蒙牛牛奶，如果饮用量小，选择较小包装的，以免开封后的牛奶因保存不当而变质，不只是蒙牛牛奶，这种挑选的原则同样适合别的牌子的牛奶，要量力而行的哦。 第四，蒙牛牛奶就是不挂杯，好的牛奶不挂杯，买来的牛奶没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在...
目前，存在于我国动物性食品里的残留主要来源于三方面：一是来源于饲养过程;二是来源于饲料;三是加工过程的残留。绿色牛奶来源于符合标准的奶牛，在养牛的产前、产中、产后全过程中，采用无公害、无残留、无激素的饲料、饲料添加剂，控制环境和饮水的质量标准，规范兽药的使用品种、用量以及加工方法等。 ①绿色牛奶的产地必须符合绿色食品的生态环境标准。 ②奶牛的养殖及牛奶的加工必须符合绿色食...[详情]
1、奶源地 有机奶的奶源地坚决杜绝使用任何化肥农药，不允许使用转基因种源，相比之下绿色食品及无公害食品限量允许使用农药化肥，并对转基因种源未作规定，而普通牛奶对奶源地要求不是很严格。 2、奶牛饲养 奶牛的饲草都是有机牧草，不使用任何化肥农药，禁止添加使用生长激素、饲料添加剂、抗生素之类的物质，其营养价值比普通牧草也要高。 3、产奶控制 有机奶牛的生长过程符合生物自然...[详情]
不少人认为低脂牛奶因为脂肪含量较低，脱脂牛奶甚至几乎把脂肪完全去除，对怕变胖或胆固醇变高人的来说更加健康，那么全脂牛奶和脱脂牛奶哪个...[详情]
全脂牛奶与脱脂牛奶是两种不同类型的牛奶品种，这二者间有着较大的区别，那么全脂牛奶和脱脂牛奶的区别有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
买回家的特仑苏牛奶怎么会变成“豆渣”呢?这是什么原因导致的?6月3日，吉安一消费者向记者反映，他在家打开一盒蒙牛特仑苏纯牛奶正准备饮用时，却发现牛奶变成了“豆渣”。4日下午，蒙牛乳业吉安区的销售人员称，可能系搬运过程中损坏导致胀包，并赔偿了该消费者两箱牛奶。记者了解到，蒙牛曾多次因此类问题遭到投诉。牛奶“胀包”的原因很多种，杀菌不彻底、运输过程中牛奶遭到撞击，导致密封不好，进入微生物。消费者反映：纯牛奶变“豆渣” 3日，该消费者像往常一样打开一盒蒙牛特仑苏纯牛奶饮用时，发现不对劲，他随即将包装口全部撕开，往包装盒里仔细一看，惊呆了。纯牛奶居然变成“豆渣”。包装盒内壁上粘着豆...
2014年8月13日，叶光向当地法院递交了诉讼状，江北区人民法院已受理了此案。叶光要求蒙牛退还一箱"未来星儿童成长牛奶"的货款46.8元，依照《消费者权益保护法》，赔偿近500元。除了蒙牛，叶光起诉的本土牛奶品牌于当天下午开庭审理。 90%消费者不知真相 叶光称，蒙牛集团生产的"未来星儿童成长牛奶"名称虽然好听，实际是打着牛奶的旗号吸引消费者。此外，蒙牛集团生产的"新养道珍养牛...[详情]
近日，有业内人士反映，西安街头一些卖稀饭的小贩所销售的杯装“牛奶”是由奶精和水勾兑而成，里边根本不含一点牛奶，这种“牛奶”对人是有害的。 记者在街头不同的地点购买了6份杯装“牛奶”，通过实验证实，这些杯装“牛奶”的蛋白质含量极低，连饮品都算不上。6个摊贩均称自己卖的是“牛奶”张先生曾经在一个小饭馆打工，该饭馆早上主要以卖各种稀饭和牛奶为主。工作了一段时间后，张先生发现这个饭馆卖...[详情]
1月13日，中国乳制品工业协会发布声明，称“蒙牛纯牛奶刚刚被查出黄曲霉菌超标”的新闻系假新闻。...[详情]
县教体局下发通知要求老师做试餐员，以保证学生供应的食品安全，引发教师不满，现在已经叫停了。...[详情]
