鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉营养学家指出，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人的健康有重大影响。营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的...
鸡肉是可以吃的，只不过做法上要食用清淡的烹饪方法，平时注意饮食避免辛辣刺激性不易消化的食物就可以。不过以下几种更适合喉炎患儿食用： 1、荸荠萝卜汁，用荸荠、鲜萝卜各五百克。将荸荠洗净去皮，鲜萝卜洗净切块，一同放搅汁机内搅拌成汁。每日饮汁数小杯，连服三至五日。它可以清热利咽，开音化痰。适用于咽喉肿痛、声嘶、目赤等症。 2、枸杞粥，选用优质枸杞子十五克，糯米一百五十克。将糯米...[详情]
冬季到了，人们少不了吃火锅，于是，各种肉类丸子成了大家必买的食品材料。可是，很多人却不知道，自己的买的肉丸子并不是真的用肉为原料做成的。记者在调查中发现，正因为这样，一些生产厂家为吸引消费者，但又怕执法部门查处，因此一些丸子的包装如今出现了花样多的情况。记者看到有“仿蟹肉”、“仿虾丸”，其实成分主要是淀粉+添加剂。丸子不宜多吃含十多种添加成分记者发现，南京市场上，新鲜牛肉要40元一斤，自己手工制作，一般按照一斤肉，配三两淀粉，再加三个蛋清，再加上一些蒜末、葱末等去搭配，做出来的丸子重量就一斤多一点，这样算下来，每斤牛肉丸的成本就要40元。若要再加上厂家人工、设备、场地等成本，...
12月2日讯 吃一个“变态辣”牛肉丸，给你打九折;吃完十个，你就能免单……去年7月，无锡市一家火锅店举办了一项极限挑战活动，参与挑战的消费者如果能在十分钟内吃完十个牛肉丸的话，就可以享受免单的优惠。按捺不住的市民小韩报名参赛一口气吃下十个牛肉丸，结果引发急性胰腺炎。事后，小韩觉得主办方有责，于是将火锅店告上了无锡市梁溪区人民法院。记者昨从法院方面获悉，这起案件以调解结案。现场回...[详情]
到牛肉火锅店吃牛肉丸，不料吃到“铁片”致牙齿断裂，这样的倒霉事发生在庄先生身上。近日，庄先生在一家牛肉火锅店吃牛肉丸时，吃出一块“铁片”，导致牙齿受损，到医院检查后，被告知诊疗费需5000元。他向商家提出赔偿要求，但遭到商家拒绝。在屡次协商仍无法达成一致意见的情况下，他将商家投诉至市场监督管理部门寻求解决。据悉，接到消费者投诉意见后，祥平市场监督管理所工作人员立即联系当事双方，...[详情]
泉州七中金山校区学生食堂发生集体食物中毒事件，据多名学生估计，共有100多人出现中毒症状，几乎都吃了食堂的咖喱鸡肉或者咖喱牛肉。...[详情]
据记者走访北京多家超市发现，冬季用来涮锅的肉丸子，其中肉含量微乎其微，香味全靠添加剂。因此提醒广大消费者不宜经常购买食用。...[详情]
