一、荞麦面和普通面的区别？ 1、原料区别。荞麦面主要是用荞麦打磨的荞麦粉加水制作而成的面条，而普通面条主要是用小麦打磨的面粉加水制作而成，这是二者的本质区别； 2、颜色区别。荞麦面一般呈灰白色，煮熟后呈灰黑色，而普通面条一般呈白色，煮熟后还是白色，颜色差别明显； 3、口感区别。荞麦面口感滑嫩，入口微糙，有少许嚼劲，不爽口，而普通面条口感爽滑细腻，入口软滑好嚼； 4、营养区别。荞麦面的膳食纤维很高，每100克含有5.5克的膳食纤维，而普通面条只有1.5克，差不多是4倍之高，其他营养成分区别不大。 二、荞麦面比普通面好很多吗？ 1、荞麦面和普通面热量差不多。荞麦面的...
高粱面和莜面颜色不一样。高粱面为朱红色。莜面是黄褐色。 1莜面是一种营养很丰富的面食。是由莜麦磨制而成的面粉。种子里含有蛋白质，脂肪和黄素，亚油酸钙，磷，铁等等微量元素。营养还是很丰富的。营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。 只是莜面不容易消化（晚餐最好不要多吃），每顿量要少吃 2高粱面是用高粱磨成的粉...[详情]
一、食盐含量过高的不要选 虽然面条中可以添加食盐，但请注意一定要适量。根据世界卫生组织建议，成年人每日摄入盐量不应超过5克。如果摄入过高，容易引发高血压等疾病。如果挂面中食用盐添加过多，还容易引起钠摄入超量，影响到健康。所以，选择挂面时一定要选择无盐挂面和低钠挂面。 二、营养强化挂面不建议购买 如果给挂面添加上“营养”的标签，这样不光价格卖得高，而且买的人自然也会更高。...[详情]
对于很多爱吃莜面的人来说，饭店的莜面栲栳栳总是充满了诱惑力，百吃不厌，那能不能自己动手做莜面栲栳栳呢？大家知道想要自己做好吃的莜面栲...[详情]
今年87岁的杨老太因哮喘到甘肃省第二人民医院住院治疗8日，总共花费1.6万余元。杨老太此前在2014年也因同样的病在甘肃省人民医院住院治疗8日，总共花费6000余元。同样的病，同样的住院期限，两家的治疗费用却相差一万元，这引起了患者家属的质疑，认为甘肃省第二人民医院收费存在问题。对此，院方表示积极调查协调处理，争取让患者家属满意。事件：两家医院费用相差一万元 3月2日，市民赵先生向兰州晨报反映，他的丈母娘今年87岁，因感冒引起支气管哮喘，于今年1月29日前往甘肃省第二人民医院呼吸科诊治，医生安排住进了重症监护室。2月6日其丈母娘康复，从重症监护室出院，共8天时间，结算住院费...
近日，外婆家后厨厨师每天踩着案板走，过期食材继续用，引发公众对食品安全问题的高度关注。16日，西贝莜面村又被曝！16日，记者跟随市场监督管理部门的执法人员来到了江苏南京新街口金鹰商场的八楼，这里云集了多家知名餐饮连锁店。记者跟随执法人员走进西贝莜面村南京金鹰店的洗碗间，只见多位洗碗工正在忙碌。工作人员称，经过去渣、清洗、消毒等步骤后，清洗好的餐具全部被放在保洁柜中，然后直接上餐...[详情]
11月12日，岩手县举办第32届“全日本一口荞麦面锦标赛”。此次的参赛者中，除了四连霸的大叔井本英明以外，最令人注目的，就是首次参赛的小原尚子。她的外型苗条，完全不像会来参加大胃王比赛的人，但却在比赛一开始就发挥惊人“食力”，轻松飙破200碗，占据领先位置。但在比赛还剩下2分钟时，小原尚子突然慢了下来，表情狰狞不已，用力拍打着腹部，接着摇起头来，似乎已经到达极限。小原尚子的停顿...[详情]
民警的一句话，让正在KTV上班的小海（化名）感到莫名其妙，自己从来不碰毒品，尿检怎么会呈阳性？苦思未果的小海，只能把“矛头”对准中午...[详情]
5月29号凌晨3点40分左右，重庆江北九街的一家小面馆里，三名男子因对店里先付款再煮面的程序不满，怒砸面馆。...[详情]
