椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短，椰子水清甜且解热生津。椰青以现摘果最为新鲜，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。据说椰汁离开椰壳味道则变：上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。更玄乎一点的是东南亚人的说法：椰青汁在早上太阳未出时饮，属凉性润燥，可治肺热等热症各种疾病。当太阳出来，早上六、七点后，椰汁性平无此作用了。 椰青主要产自我国海南，海南椰树遍布全岛，四季花开花落果实不断，一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果，可谓“四世同堂”，因此，海南一年四季都可以吃得到椰子，其中，文昌县享有“文昌椰子半海南”之美誉。 ...
民以食为天，食品安全是百姓最为关注的，2015年最受民众关注的食品安全事件，大概非海关查获的“僵尸肉”莫属了。僵尸肉是老百姓对过期变质冻肉的形象说法，这样的肉类食品卫生安全难以保证，一旦进入市场后果不堪设想。僵尸肉之所以能屡屡进入市场，主要因为是走私者受暴利驱使，本安全网下面盘点了2015年僵尸肉事件，希望监管部门能加大监管打击力度，尽量从源头上控制僵尸肉进入市场危害消费者的身体健康。另外，每一个消费者也有必要学习了解一些僵尸危害及如何识别的安全知识，不仅可以避免自己受到毒害，也可以向相关部门举报，防止更多人受害。 僵尸肉危害大 部分来自疫区或危及生命 “僵尸肉”这一概念最早...
春年购买年货，市民最关心的莫过于餐桌上的食品安全。临近春节，国家食品药品监督管理总局组织了节日热销食品专项抽检，据2月11日通告显示，共抽检酒类、肉制品、方便食品、炒货食品及坚果制品等11类食品1869批次样品，不合格样品18批次，其中一批次来自长沙家乐福。长沙家乐福超市有限责任公司销售的标称泰国飘香进出口贸易集团有限公司监制、上海浏乡食品销售有限公司销售、湖南飘香食品有限公司...[详情]
网友@“齐天大圣”台州晚报：去吃朋友的满月酒，遇到个不懂餐桌礼仪的人，把该分给大家吃的5只青蟹一人就吃了两只，我实在忍不住动手教训了他，谁知他还振振有词。 网友@“齐天大圣”姓陈，是台州天台人，前些日子，小陈的朋友孩子满月，请大家到始丰新城的一家大排档，好好搓一顿。当天的主菜，是五只肥美的三门青蟹，店家烹饪得法，做得色香味俱全。真是青蟹肉入口，神仙不想换。小陈拿了一块，吃了起来...[详情]
3月3日，执法队员依据《江西省城市绿化管理办法》第二十四条的有关规定，首次对践踏草地者开具了罚单，仅仅一个半小时内，就有8名违法者“...[详情]
如今保健品频频被曝出食品安全问题，常常会误导消费者。近日有关海南椰岛鹿龟酒涉嫌非法添加违禁物质又有了最新进展，当地食药监部门称经检测...[详情]
