椰青外表有着坚硬的外壳,里面的果肉非常营养,椰青不仅对我们的身体有着清热解毒的作用,还能护肤,给我们的身体补充体力,那么椰青挑选方法有哪些呢?一起随小编来看看吧。
椰青主要指的是没有完全熟透的椰子肉。这种椰青的功效比较广泛,具有清热利湿、解毒的功效可以缓解咽喉肿痛、肺热咳嗽等上火现象,那么椰青挑选方法有哪些呢?下面就一起随佰佰安全网小编来了解一下吧。
方法1、看外皮颜色:椰要选择外皮清脆,皮色深绿的,还要看它的外皮是否完整,外皮是一层很好的保护伞,能保护好椰子的味道,如果不完整,说明椰子水不新鲜了。
方法2、听水的响声:将椰子放在耳边摇一摇,听听有没有椰子水的响声,如果听到椰子水的响声,说明已经老了或者是存放时间太长了,这样的椰子水不新鲜了,要选择摇起来听不见水响声的。
方法3、看顶端的三棱稍:椰青最好是选择个大体重,手感也比较重的,说明里面的水分很足,还要看顶端的三棱稍是否坚实,如果按下时有软蔫感觉,说明果实太熟,味道就没那么好了。
方法4、如果是剥好外皮的,看椰子的尾部,如果呈现三星白色,说明比较嫩,口感清甜;如果尾部呈现黄褐色或棕色的,说明是老的,口感较差;还要把椰子放在耳边摇一摇,听听有没有椰子水的响声;再挑几个对比下重量,重的为嫩的、水分足的。
以上就是椰青挑选方法有哪些的内容介绍,如需了解更多椰青等小知识,请继续关注佰佰安全网食品安全常识栏目吧。
责任编辑:王小丽
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