五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，多作为调味料用于烹饪菜肴，尤其适合用于烘烤或炒、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴。也可与细盐混合做沾料。 五香粉常见原料为砂仁，丁香，豆蔻，肉桂，山柰，不少五香粉的成分还包括有花椒、八角、小茴香籽、干姜、甘草、胡椒、陈皮等。之所以称之为五香粉，主要是对应了中国饮食文化中的酸、甜、苦、辣、咸五味。 五香粉因配料不同，所以有着多种口味和名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，我们可以根据自己的口味进行选购。 五香粉香味浓郁，有辛辣味，还有些许甜味，用于炖制的肉类或者家禽菜肴，可提升菜肴的口感，还可用于卤汁中增添鲜香味儿。
1、香料搭配的不同。其实五香粉和十三香最大的区别就是两者香料的使用不同，五香粉主要是运用五种以上的香料来配制的，而十三香则是要运用13种以上的香料，配制五香粉的五种根本香料是桂皮，陈皮，干姜，花椒，大料，除此之外还会添加一些辅助香料。 2、香味上的不同。因为十三香是五香粉的基础，里面增加了许多香料，香味要比五香粉更加浓郁，更复杂，所以家里面做菜，要是菜品腥膻味并不是特别浓郁...[详情]
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近日，经温州市龙湾区检察院起诉，龙湾法院以诈骗罪对林某、阮某等人判处有期徒刑一年八个月至三年九个月不等，并处罚金。2017年9月的一天，年旬74岁的邵老伯正骑着电瓶车，准备回家吃中饭。“师傅，请问你认不认识‘王大伟’？我特地从外地赶来找他买抗癌药的。”郑某（另案处理）向邵老伯询问道。“我不认识他，你找别人问问吧！”邵老伯不晓得郑某询问的“王大伟”为何人，便准备动身离开。可郑某却一直拽着邵先生，激动之下便跪在地上恳求邵老伯帮忙。此时，林某（男，46岁，丽水人）经过称认识“王大伟”，并愿意帮助寻找“王大伟”，但“王大伟”只认本地人，便让急于买药的郑某待在原地，让邵老伯开着电瓶车一...
正月初五，民间俗称“破五”，有燃放烟花爆竹的传统习俗，然而这项民俗在给与我们节日喜庆与欢乐的同时，也给生活环境和空气质量带来了负担。 “破五”放花炮或加剧空气污染 建议市民减少燃放12日，雾霾持续“包裹”北京，全城空气质量跌至重度污染级别。当日是农历正月初五，民间俗称“破五”，在这天有放鞭炮的习俗。北京市环保监测中心表示，今晚的“破五”花炮或将进一步加重污染，建议民众尽量减少燃...[详情]
今天上午，北京市空气质量优良，城区PM2.5浓度低至个位数。但今夜冷空气微弱，加上烟花爆竹燃放影响，预计空气质量将达到重度至严重污染程度。国家环保部和北京市环保部门呼吁市民尽量不放、少放烟花爆竹。 受昨夜一股冷空气影响，上午10时，北京城六区PM2.5浓度仅为8微克/立方米，其它地区也在8-15微克/立方米，空气质量极佳。但好景不长，据北京环保监测中心预测，今天夜间冷空气减弱，...[详情]
近日，记者从北京市环保局获悉，国务院批准北京市自今年6月1日起，对重型柴油车全面实施国家第五阶段机动车污染物排放标准，预计单车氮氧化...[详情]
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