1.冷冻除虫法。放置时间较长的玉米面在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低。根据这种情况，将过冬后存放的剩余米面，分别装入干净的口袋里，分期分批送入电冰箱的冷冻室内使其经历24小时“寒冬”的折磨。如此处理后的米面，在夏季到来后都不易生虫，大概是米虫、面虫抵挡不住“寒冬”的冷酷无情，在萌芽中自灭了。 2.杨树叶除虫法。米面生虫后，将玉米面移到干燥密封的容器内，把刚采摘来的杨树叶放入容器与米面一起密封。过四五天后，打开贮藏容器可发现幼虫和虫卵均已杀死，然后用簸箕或筛子将米面过滤后即可食用。 3.阴凉通风法。将筷子插在生虫的玉米面内，待米面中表面的虫子爬上后抽出除虫。然后，将米面铺...
一、荞麦面和普通面的区别？ 1、原料区别。荞麦面主要是用荞麦打磨的荞麦粉加水制作而成的面条，而普通面条主要是用小麦打磨的面粉加水制作而成，这是二者的本质区别； 2、颜色区别。荞麦面一般呈灰白色，煮熟后呈灰黑色，而普通面条一般呈白色，煮熟后还是白色，颜色差别明显； 3、口感区别。荞麦面口感滑嫩，入口微糙，有少许嚼劲，不爽口，而普通面条口感爽滑细腻，入口软滑好嚼； 4、营...[详情]
高粱面和莜面颜色不一样。高粱面为朱红色。莜面是黄褐色。 1莜面是一种营养很丰富的面食。是由莜麦磨制而成的面粉。种子里含有蛋白质，脂肪和黄素，亚油酸钙，磷，铁等等微量元素。营养还是很丰富的。营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。 只是莜面不容易消化（晚餐最好不要多吃），每顿量要少吃 2高粱面是用高粱磨成的粉...[详情]
玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物...[详情]
11月12日，岩手县举办第32届“全日本一口荞麦面锦标赛”。此次的参赛者中，除了四连霸的大叔井本英明以外，最令人注目的，就是首次参赛的小原尚子。她的外型苗条，完全不像会来参加大胃王比赛的人，但却在比赛一开始就发挥惊人“食力”，轻松飙破200碗，占据领先位置。但在比赛还剩下2分钟时，小原尚子突然慢了下来，表情狰狞不已，用力拍打着腹部，接着摇起头来，似乎已经到达极限。小原尚子的停顿，为落后的井本英明制造了机会，他奋力猛扒，终于在铃响之前追回了差距，和小原尚子同样达到293碗的成绩。 虽然两人的成绩相同，但比赛是以年纪大的人为优先，所以井本英明拿下了五连霸，小原尚子则是亚军。赛后，...
一些农贸市场为牟利以次充好糊弄消费者，因此提醒大家购买时不要贪图便宜，遇到消费欺诈行为还需及时维护自身合法权益。 济南市民李先生近日在农贸市场买了几斤小米面，每斤才三块钱，李先生觉得自己捡了便宜。可晚上煮粥时却发现，煮好的粥没有小米特有的香味儿。对此，从事多年粮油买卖的齐先生说，今秋粮食确实便宜了，但低至三元的小米面不可能是真的。市民李先生告诉记者，几天前他在农贸市场上看到有卖...[详情]
针对此前西贝南京店被检查出卫生问题，西贝莜面馆官方微博18日凌晨发声明致歉。以下为声明原文：关于3月16日南京新街口金鹰店媒体报道事宜的声明3月16日，江苏电视台公共频道和南京市场监管机构，对西贝莜面村南京新街口金鹰店进行联合检查并报道。对于暴露出来的卫生问题，我们深感抱歉和惭愧。干净卫生是餐饮的本分，我们却连这点都没有做好，对不起。针对这些问题，我们3月16日下午启动了名为“...[详情]
5月29号凌晨3点40分左右，重庆江北九街的一家小面馆里，三名男子因对店里先付款再煮面的程序不满，怒砸面馆。...[详情]
民警的一句话，让正在KTV上班的小海（化名）感到莫名其妙，自己从来不碰毒品，尿检怎么会呈阳性？苦思未果的小海，只能把“矛头”对准中午...[详情]
