一、荞麦面和普通面的区别？ 1、原料区别。荞麦面主要是用荞麦打磨的荞麦粉加水制作而成的面条，而普通面条主要是用小麦打磨的面粉加水制作而成，这是二者的本质区别； 2、颜色区别。荞麦面一般呈灰白色，煮熟后呈灰黑色，而普通面条一般呈白色，煮熟后还是白色，颜色差别明显； 3、口感区别。荞麦面口感滑嫩，入口微糙，有少许嚼劲，不爽口，而普通面条口感爽滑细腻，入口软滑好嚼； 4、营养区别。荞麦面的膳食纤维很高，每100克含有5.5克的膳食纤维，而普通面条只有1.5克，差不多是4倍之高，其他营养成分区别不大。 二、荞麦面比普通面好很多吗？ 1、荞麦面和普通面热量差不多。荞麦面的...
一、食盐含量过高的不要选 虽然面条中可以添加食盐，但请注意一定要适量。根据世界卫生组织建议，成年人每日摄入盐量不应超过5克。如果摄入过高，容易引发高血压等疾病。如果挂面中食用盐添加过多，还容易引起钠摄入超量，影响到健康。所以，选择挂面时一定要选择无盐挂面和低钠挂面。 二、营养强化挂面不建议购买 如果给挂面添加上“营养”的标签，这样不光价格卖得高，而且买的人自然也会更高。...[详情]
荞麦面150克 小麦粉250克 盐3克 五花肉200克 鸡蛋2个 黑木耳少量 口蘑几个(就是那种纯白色的蘑菇，里面硒含量很高，抗癌食材)黄花菜少量 胡萝卜几片，韭黄少量，香葱，香菜少许，姜片少量，豆瓣少量，香麻油少量，盐，鸡精，八角一个 1 自制的手擀面(荞麦面条，面粉混合加入盐面要和的硬一些，醒半个小时，然后揉面，擀出薄片，波浪型叠起来，切成面条)，或者买店里压好的面条...[详情]
提到速食食品，大家立马想到的就是方便面，不管在任何恶劣的情况下，只要有一壶开水，一碗泡面就能让人吃饱。但方便面毕竟是工业食品，想吃面...[详情]
荞麦面是粗粮的一种，现在很多人吃精细米面养胃养的太舒服，开始转向更为健康的粗粮。例如玉米面荞麦面，既占肚子又健康。由于饮食习惯与工作...[详情]
中秋节就快到了，很多人已经开始享受月饼的美味了，你爱吃月饼么?不过这里，小编要打击一下爱吃月饼的小伙伴了，因为吃一个月饼，就等于喝掉三勺油!不信?那让我们一起先来看看，月饼是用什么做的吧!答案：糖、食用油、面粉。这三样组合在一起巨长胖的东西，就是月饼的基本成分。为了让口感更酥软，还加入了大量的猪油、黄油和人造黄油，月饼馅也往往含有大量糖和油。一块1两重的月饼，含油脂14g，家里一般的油勺为5G左右，你看，你是不是吃掉了三勺油呢!爱吃月饼的小伙伴一下就苦恼起来啦，就是爱吃，怎么办呢?别着急，今天小编就跟大家聊聊如何健康的吃月饼！月饼的健康吃法别拿月饼当早餐有些人喜欢拿月饼当早...
不少家庭在夏季的时候，都会煮一些杂豆粥。国家食品药品监督管理总局近日发布了关于杂豆的消费提示，指出杂豆的吃法其实颇有讲究。杂豆是指除了大豆(俗称黄豆)、花生等高脂肪豆类之外的淀粉质豆类，也称食用豆，包括红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豇豆、芸豆、扁豆、鹰嘴豆等。杂豆一般具有高淀粉(淀粉含量高达55~60%)、高蛋白(蛋白质含量一般都在20%以上)、低脂肪(1%左右)、低致敏性等特点。...[详情]
5月29号凌晨3点40分左右，重庆江北九街的一家小面馆里，三名男子因对店里先付款再煮面的程序不满，怒砸面馆。 据当时店里的服务员回忆说，这三人进店后，先是点了3碗杂酱面，店员请他们先付款，三人互相推诿后出门离开，无人付款。几分钟后，三人回到面馆，询问他们的面是否煮好?服务员再次表示，店里的规定是先付款再煮面，三人为此与服务员发生争执。服务员见势不对，表示可以先煮面再付款，但其中...[详情]
民警的一句话，让正在KTV上班的小海（化名）感到莫名其妙，自己从来不碰毒品，尿检怎么会呈阳性？苦思未果的小海，只能把“矛头”对准中午...[详情]
“兰州拉面我以前还从没吃过，味道蛮好的，吃下去暖乎乎的。...[详情]
