市场掺假肉乱象多、大型的商超如不严格控制进货途径也难免出现毒牛肉，毒牛肉怎样鉴别呢： 一是牛肉脂肪呈白色或乳黄色，比猪肉的脂肪明显要少; 二是猪肉的肌肉外表微干或微湿润，牛肉肌肉外表比猪肉稍湿润; 三是牛肉纤维长度较长，肉质结构粗并紧凑。猪肉纤维长度较短，肉质结构细并松散; 四是食用时牛肉感到“肉老”，食用猪肉时感到“肉嫩”。 五是用注水肉水分检测仪。2010年新国标对畜禽肉水分限量作出了更加明确的限制: 牛肉水分小于76.5%。 以上是辨别毒牛肉的方法。为了健康，我们平时应了解些有毒食品安全知识及食品安全知识，这样对我们生活会有所帮助。
老年人可以吃牛肉，但是不宜过多，下面一起来看看牛肉对老年人有什么好处。 1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。 2.牛肉含维生素 蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素b6，可帮你增...[详情]
牛肉确实是很好的，秋天健康饮食牛肉，还能增强免疫力。 主题：番茄炖牛肉 食材：牛肉400克，西红柿2个，洋葱1个，香菜少许，大蒜、食盐、水、食用油、黑胡椒适量 做法： 1、将牛肉切块后在清水中浸泡10分钟后捞出控水备用，西红柿洗净去蒂切块，洋葱去皮切小块，大蒜取2瓣后切片备用; 2、锅中下油，油热后倒入蒜片与洋葱块炒出香味，洋葱微微发软后倒入牛肉块继续翻炒，炒至牛肉...[详情]
摩拜员工坠楼身亡，具体原因正在调查。北京时间6月7日早间消息，摩拜北京办公室官方微博发消息称，办公室一员工6月6日晚19点左右坠楼，凌晨3时40分，因伤势严重，该员工抢救无效去世。目前警方已经介入调查。摩拜方面表示正在协助警方调查事件发生的具体原因。 摩拜官方声明 以下为微博全文：6月6日晚19点左右，摩拜北京办公室一员工坠楼，相关同事第一时间采取紧急救援措施，并送伤者前往医院抢救。凌晨3时40分，我们悲痛地得到消息，因伤势严重，该员工仍抢救无效去世。摩拜目前也正在协助警方调查事件发生的具体原因。对于摩拜，每一位员工都是宝贵的家人，我们对这一不幸事件深表震惊和哀痛，并对家属表...
昨日，泉州七中金山校区学生食堂发生集体食物中毒事件，据多名学生估计，共有100多人出现中毒症状，几乎都吃了食堂的咖喱鸡肉或者咖喱牛肉。目前，泉州市第一医院仍有十几名学生正在就诊，医生初步诊断结果均为急性肠胃炎。据医生介绍，从今日凌晨开始，陆续有几十名学生前来就诊，已经有部分症状较轻的学生出院回家。今日上午，仍有部分学生前来就诊。此外，福建医科大学附属第二医院也接诊了6名食物中毒...[详情]
近日在G62次列车上，女子王某见另一女子刘某带着孩子座位拥挤，便好心让出座位。但刘某并未表示感谢，引起王某不悦。随后王某因车厢拥挤，回到了自己座位上，带着不满情绪的她再次起身时用力翻起小桌板，险些夹到刘某孩子的手，双方遂起冲突，继而撕扯殴打...在南京南站派出所，刘某辩称，当时她以为王某上厕所了，就让孩子坐了她座位，这是理所当然的事所以没说谢谢，结果就遭王某冷嘲热讽。最终民警认...[详情]
楚雄遭遇52年第一次大如鸽子蛋的冰雹灾害，受灾情况正在统计中。...[详情]
日前，广东省卫计委发布了《广东省食品安全地方标准-汕头牛肉丸》，规定牛肉丸里牛肉含量需大于九成，牛肉含量不超过九成不能叫“汕头牛肉丸...[详情]
