家庭厨房以一把片刀、一把斩刀分工使用比较合理，以刀具的制造原材料和生产加工工艺分为纯钢质刀具：以不锈钢、屠宰刀具等，生产工艺为冲压成型，宜切不宜斩。还有嵌钢质刀具：如传统碳钢、复合钢刀具，生产工艺为锻压成型，宜切、宜斩、易生锈。 选购方法：选刀具的两个面：平整光洁，无锻压凹痕。选刀刃厚薄均称：露钢适度，刀刃口直而不扭曲，直视刀口成一条黑色直线，无“白刃口”。刀背、刀头、刀跟磨削平整，“不露黑”、无毛刺、不拉手。刀柄安装平直、牢固，刀箍不松动。 日本厨房刀具好的品牌有很多，比若说，十八子作、正士作、欧菲斯、冶良具、锋爱华、正本厨刀、筑地有次、京都有次，旬牌厨刀，藤次郎...
果汁溶解了水果中大部分的营养物质，具有很高的营养价值。果汁含有大量的维生素C，是人体摄取维生素C的最好来源。维生素C是很好的抗氧化物质，能防止毛细血管脆化、牙龈出血，并能增强婴幼儿对疾病的抵抗力，如预防感冒。维生素C还可使铁的吸收提高2—3倍，有助于预防婴儿缺铁性贫血。 此外，果汁中还含有维生素B1、β-胡萝卜素、类黄酮等天然活性物质，以及在其它食物中很少存在，仅在水果中独...[详情]
材料：原料：牛肉猪肉鸡肉都可以的(要全瘦肉的，不要有肥肉和筋筋拉拉的，猪肉可以买后臀尖)，盐，糖，姜，葱，茴香，生抽(给小宝宝吃的，后两样可以不加，加了味道好些) 做法： 1、加水和盐姜葱茴香，小火炖到牛肉很烂，筷子一戳就可以戳成一丝一丝的。起码要炖半小时以上。捞出就是这个样子的：图1(汤也可以另外烧汤或者煮面，也不会浪费的)。这个已经有点太晾干了，因为中途被多多打岔了。...[详情]
两性安全是很多人都关注的热点问题，下面就请您和佰佰安全网一起了解一下关于日常生活中性药做法大全的相关知识吧。...[详情]
辣椒在生活中有多种不同的吃法，它除了可以做辣椒油，做辣椒酱以外，还可以腌成咸菜供人们食用，下面跟着佰佰安全网小编一起来腌辣椒的做法大...[详情]
食品安全问题一直备受人们关注。日前有消息称中国大陆销售的打着“来自日本神户”旗号的牛肉都是通过非法途径走上国人的餐桌。因为日本属于疯牛病疫区，我国从2001年起禁止从日本进口牛肉及制品。但是一些人为了巨额利润甘愿冒险以身试法。公安部积极会同海关等部门联手开展打击整治走私食品战役，并在昨天下午公布了战果。上海公安部门破获了“日本东藏株式会社”销售日本生产的不符合安全标准牛肉的犯罪网络，抓获犯罪嫌疑人30人，查获牛肉等冻品13吨，案值3000多万元。这个组织由犯罪嫌疑人山内某某在日本遥控指挥，团伙成员将日本牛肉出口至柬埔寨，经由泰国、老挝，先后以“水果”、“火腿”等名义辗转运至上...
近期，上海海关成功破获跨国走私、销售日本疫区牛肉犯罪团伙，逮捕8名犯罪嫌疑人。上海海关与上海市公安局11日联合通报：经过四个多月缜密侦查，成功捣毁一个跨国走私、销售日本疫区牛肉犯罪网络，扣押涉案牛肉约13吨，案值3000多万元人民币，抓获犯罪嫌疑人17名，成功切断了一个日本疫区牛肉走私入境、境内运输、市场销售的链条。据介绍，这一案件的主犯为日本人山内。为了绕开监管，将日本牛肉走...[详情]
作为传统的中国情人节，一年一度的七夕，是消费者敞开钱包放肆消费的好日子。尽管今年的七夕遇上了周一，全国各地的消费热度仍然爆棚。根据阿里巴巴旗下的本地生活服务平台口碑的数据显示，对比节前同期，南京地区整体消费金额上涨近42%。其中，以火锅、铁板烧、西餐为代表的“慢美食”最受宠，铁板烧的消费额竟然达到了平日的3.8倍。 “慢美食”大热，铁板烧、西餐成七夕首选 七夕节白天要上班，晚...[详情]
日前，广东省卫计委发布了《广东省食品安全地方标准-汕头牛肉丸》，规定牛肉丸里牛肉含量需大于九成，牛肉含量不超过九成不能叫“汕头牛肉丸...[详情]
