豆瓣酱发霉还能吃吗?豆瓣酱是人为使其发酵霉变的，吃了以后对人的健康也无妨碍。如果变质的话，就不要食用了。 豆瓣酱发霉处理方法 第一种，加热吃，如果不拉肚子，说明没事; 第二种，去掉发霉部分，剩下的生吃，如果不拉肚子，说明没事; 第三种，发霉的部分直接生吃，如果不拉肚子，说明没事。 人对于食物还有很多种鉴别方式。比如舌头舔一下，感觉味道变了，例如变酸，变苦，说明不宜食用，如果一会儿就感觉不舒服或者头晕，则有可能中毒。
在制作豆瓣酱的时候应该注意，最好采用纱布包好坛口，防止小虫和苍蝇飞入，否则容易生蛆;还要防止雨水进入坛中使酱发霉变质。 豆瓣酱发酸了，表明已经发生腐败变质。豆瓣酱中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾...[详情]
咱们就用荷兰十五这个品种的荷兰土豆来举个例子吧，首先小编先为您介绍一下荷兰十五的生育特性： 极早熟，生育期(出苗到成熟)60天左右。株型直立繁茂，分枝少，株高60厘米，生长势强。叶片肥大，叶色浓绿，茎粗壮，间有紫色，花冠大，花蓝紫色。结薯较集中4～5个，块茎膨大速度快。休眠期短，耐贮藏。薯块较大且匀称，呈长椭圆形，外表光滑，芽眼少而浅，皮淡黄肉鲜黄色，淀粉含量高、肉质脆嫩爽口...[详情]
市场上销售的土豆主要分为有机土豆和普通土豆两种，大家知道有机土豆与普通土豆的区别吗？让佰佰安全网小编为大家介绍介绍吧。...[详情]
土豆每年都会有新的一批上市，新土豆的销量也是较高，那么新土豆属于转基因土豆吗？我们的小编为您在文中有所解答。...[详情]
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，糅合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，以‘蛋香’、‘饭香’和‘菜香’终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。 扬州炒饭新标准日前在首届扬州炒饭全国邀请赛上正式出台并对外发布，新标准简单来说就是要有蛋有肉有海鲜，米饭形态颗粒分明，要有“蛋香”、“饭香”和“菜香”这三大灵魂。据扬州市烹饪协会秘书长邱杨毅介绍说，新标准是由扬州市质量监督局发布的，属于地方标准...
(原标题：福建高校食堂现“樱花炒饭” 学生排长队抢菜) 樱花炒饭 水果什锦肉3月22日，福建农林大学官方微信“清新农大团委”的一篇名为《农林大“黑暗”料理》的推送，刷屏了众多农大学子的朋友圈。文章中集中展示了农大北区三堂的几道水果新菜品——水果什锦肉、火龙果炒饭，脐橙红烧鱼……虽戏称“黑暗料理”，实则道道充满了春日的缤纷色彩。以水果什锦肉为例，辅料有葡萄、脐橙、圣女果、菠萝等等...[详情]
扬州“最大份炒饭”被浪费事件一时引起社会轰动。10月26日，吉尼斯世界纪录官方回应称，由于扬州炒饭挑战活动存在浪费食物情况，其挑战纪录无效。并表示不接受任何不道德的纪录。吉尼斯世界纪录大中华区市场总监杨丽娜表示：“我们已收到主办方提供的接收单位接收食用情况书面报告，但目前主办方已经明确表示确实有150公斤炒饭有不恰当处理，违背了我方关于大型食品记录中食品最终要供民众食用不得浪费...[详情]
引发热议的深圳“穿山甲血炒饭”事件有新进展。今日(2月13日)上午，深圳市网信办发布消息称，深圳市公安局森林分局目前已介入调查此事。...[详情]
近日，“破纪录扬州炒饭”扬州炒饭被大量装进垃圾车事件引发关注。据悉，这份破纪录炒饭成本高达14万，旨在宣传扬州美食文化，具体策划实施...[详情]
