一、食盐含量过高的不要选 虽然面条中可以添加食盐，但请注意一定要适量。根据世界卫生组织建议，成年人每日摄入盐量不应超过5克。如果摄入过高，容易引发高血压等疾病。如果挂面中食用盐添加过多，还容易引起钠摄入超量，影响到健康。所以，选择挂面时一定要选择无盐挂面和低钠挂面。 二、营养强化挂面不建议购买 如果给挂面添加上“营养”的标签，这样不光价格卖得高，而且买的人自然也会更高。因为现在的人都讲究营养，多花一点钱自然也是愿意的。正是因为商家掌握了消费者的这种心理，所以现在市场上有许多的“营养强化型”挂面。但实际上，这种挂面中的营养成分，并没有想象中的高。与其花高价买营养强化型挂...
一、减肥人群可多吃荞麦面 对于普通人来说，荞麦面当然是日常主食的好选择，不过，对于减肥人群和高血糖人士来说，荞麦面更加适合。 在诸多主食当中，荞麦面的能量不算高，加上作为粗粮，它的膳食纤维含量丰富，饱腹感更强，所以，用荞麦面条填饱肚子，摄入的能量也会更少。 需要注意的是，尽管很多商家号称自己所售的荞麦面是“零脂肪”，但实际上，荞麦面并非零脂肪，只是脂肪含量比较低，跟普通...[详情]
1、鸡蛋面 很多鸡蛋面中加的并不是鸡蛋，而是鸡全蛋粉。因为若是用新鲜的鸡蛋制作挂面，过程要求严格，稍有不慎就可能产生异味并易变质。不仅如此，挂面中的鸡蛋粉添加量相当少，一般只有0.5%~5%左右。 2、蔬菜面 各种蔬菜面，如菠菜面加的可能是菠菜粉，胡萝卜面加的可能是胡萝卜粉。这些蔬菜粉加工过程中本身营养就会有营养流失，加上蔬菜面中的蔬菜粉其实添加量比较有限，甚至也没有盐...[详情]
荞麦面是粗粮的一种，现在很多人吃精细米面养胃养的太舒服，开始转向更为健康的粗粮。例如玉米面荞麦面，既占肚子又健康。由于饮食习惯与工作...[详情]
七宝羊肉、崇明羊肉、松隐羊肉、张桥羊肉、真如羊肉、周浦羊肉等，这分布在申城各处的羊肉美食究竟有啥不同？上海最好吃的羊肉到底在哪儿呢？ 连日高温，炙烤申城。这样的周末，最舒适凉快的活法，应该就是躲在家里孵空调吧。但有些人却迎“热”而上，选择下乡吃羊肉喝烧酒，追求一种大汗淋漓的感觉！ 白切羊肉，品尝鲜美的羊肉原味最佳的做法。这不，已连续举办了七八年的奉贤庄行伏羊节，最近周末每天要接待一两万人次的食客，当地大清早就可见人们光着膀子“大块吃肉、大口喝酒”的壮观场景。就在隔壁的松江叶榭镇，张泽羊肉节也不甘落后，一条竹亭南路上十几家羊肉馆几乎家家爆满。 红烧羊肉，色泽红润，羊肉香味扑鼻，...
10月3日晚上，暨南大学附属第一医院的急诊室里面，突然送来了一位七旬的女病人。主治医师:突然的意识障碍,医学上叫谵妄,行为异常 胡言乱语,言语不清晰,自己说很热,上半身的衣服都要脱掉,还蹲在地板上,手有摸索的状态 见病人有高血压病史，当时还发着热，一开始，接诊医生还怀疑是脑炎或者脑血管病等，于是就将老人送到了神经内科。但经过仔细询问，谭医生发现，这个病人很可能是食物中毒。 主治...[详情]
近日，相关人员走访江城超市发现，冷冻区内多了一些“免切免洗、即开即用”的蔬菜，不过市民看的多买的少。营养专家表示，蔬菜还是吃新鲜的好。昨日，在水果湖某超市看到，在蔬菜区旁边放了一台冰柜，专门摆放冷冻蔬菜售卖。打开冰柜看到，里面有冷冻苦瓜片、冷冻黄秋葵、冷冻韭菜末和冷冻蒜薹，每斤售价从几元到十几元不等。冷冻蔬菜外包装袋上还标注着：“免切免洗、即开即用”，保质期在18个月左右。仔...[详情]
中秋节就快到了，很多人已经开始享受月饼的美味了，你爱吃月饼么?不过这里，小编要打击一下爱吃月饼的小伙伴了，因为吃一个月饼，就等于喝掉...[详情]
