购物 手机
佰佰安全网 > 佰佰知识 > 餐饮从业人员食品安全知识

餐饮从业人员食品安全知识

餐饮从业人员食品安全知识安全知识

患有痢病、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病源携带者)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。 食堂从业人员及集体餐分餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、沤吐等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因,排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。 3、食堂从业人同应有良好的个人卫生习惯,必须做到: (1)工作前,处理食品原料后,便后用肥皂及流动清水洗水; (2)穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内; (3)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;

  • 电气从业人员必知的十个弱电安全常识
    电气从业人员必知的十个弱电安全常识

    1.单相三孔插座如何安装才正确?为什么? 通常,单相用电设备,特别是移动式用电设备,都应使用三芯插头和与之配套的三孔插座。三孔插座上有专用的保护接零(地)插孔,在采用接零保护时,有人常常仅在插座底内将此孔接线桩头与引入插座内的那根零线直接相连,这是极为危险的。因为万一电源的零线断开,或者电源的火(相)线、零线接反,其外壳等金属部分也将带上与电源相同的电压,这就会导致触电。 ...[详情]

  • 购买食品安全知识
    购买食品安全知识

    一、注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。 二、注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。 三、注意看食品的生产日期或失效日期,注意食品是否超过保质期。 四、看产品标签,注意区分认证标志。 五、看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。 六、看散装食品经营者的...[详情]

  • 食品安全知识有哪些
    食品安全知识有哪些

    食品的保质期或保存期是一段时间,它是从生产日期算起。生产日期是指食品产品完成全部生产过程,并达到销售的标准日期,下面跟着佰佰安全网小...[详情]

  • 月饼食品安全小知识
    月饼食品安全小知识

    月饼并不适合所有人吃,肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病病人吃月饼后,血液中的胆固醇和甘油三酯的含量会升高,血液变得更加黏稠,因...[详情]

餐饮从业人员食品安全知识安全新闻

北京市应急响应级别由三级升至二级,面对严峻的抗疫形势,西城区快速反应。6月18日从西城区获悉,北京展览馆南广场临时再建起一处核酸检测采样点,对西城区所有餐饮企业从业人员进行核酸检测。该检测点内设30个核酸检测采样通道,引导保障人员两百余人。此外,北京近日处于高温天气,为了保证一线医务人员及服务保障人员的体力,采样点内开辟了休息区,搭设帐篷,备好了食品、水、休息座椅。18日上午,北展广场核酸检测点人流量较大,经属地街道和有关部门及时采取措施,迅速对现场人群进行疏导,场内检测有序进行。佰佰安全网建议:增强国家的经济实力、医疗保障制度、应急预警惕干预机制、国民的整体健康状况和自我...

  • 近年餐饮食品安全事故盘点
    近年餐饮食品安全事故盘点

    随着我国经济水平发展人民物质生活提高,越来越多的消费者选择离家到餐馆就餐,这一变化使得我国的餐饮业也迅速发展繁荣起来。而随之而来的就是越来越多的餐饮业带来的食品安全事故,让大众的饮食生活陷入忧虑之中。近年来,餐饮业 食品卫生安全问题频发,给居民的生活饮食带来安全隐患,专注食品安全常识的佰佰安全网现为您盘点近年餐饮业食品安全事故,希望监管部门对餐饮食品违法行为加大惩处力度,保障...[详情]

  • 临沂食品安委会对举报食品安全人员设重奖
    临沂食品安委会对举报食品安全人员设重奖

    食品安全一直都是人们关注的焦点,为加强食品安全监管,对各类食品安全违法犯罪行为进行严格监督,临沂市食品安全委员会办公室、市公安局联合下发通知,自2014年11月上旬起至2015年2月底,在全市范围内开展打击食品安全违法犯罪“百日行动”。本报作为重要的线索征集平台,即日起在全市范围内征集食品安全问题线索。“百日行动”主要分三个阶段组织实施:线索集中排查和移交、惩处食品违法犯罪行为...[详情]

  • 天津2名冷链从业人员核酸阳性 为第3例无症状感染者工友及室友
    天津2名冷链从业人员核酸阳性 为第3例无症状感染者工友及室友

    11月17日,天津2名冷链从业人员核酸检测呈阳性,这两人均为第3例本土无症状感染者的工友及室友。目前,二人已被转往定点医院做进一步治...[详情]

  • 北京网络从业青年多为知识蓝领
    北京网络从业青年多为知识蓝领

    北京团市委“北京青年1%抽样调查”显示,北京互联网从业青年群体约61.9万人,月均收入6228.5元,远超其他行业,但49.6%日工...[详情]

餐饮从业人员食品安全知识安全产品

食品安全检测仪
食品安全检测仪

近年来,国内发生了众多食品安全事件,引发了人民群众的高度关注,这为食品安全产业的发展提供了契机。对社会的良性发展起着至关重要的作用,可以说检测行业的是未来社会发展的必然产物。...[详情]

周边产品
有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一...[详情]

冲调食品
冲调食品

冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

餐饮从业人员食品安全知识相关的文章

所属栏目 科普

“农药残留、抗生素、瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红、塑化剂、违规使用……”食品安全问题的曝光率极大,也让消费者触目惊心,近年来我国开始大力发展...[详情]

当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上,有时候眼见未必为实,有图也不一定就代表了真相。下面佰佰安全网小编对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么,一起来见识一下谣言的脑洞。塑料大米 网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转,视频中显示...[详情]

所属栏目 报告
所属栏目 科普

近年来,越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现,丰富了儿童的日常饮食,但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高,就是使...[详情]

如今,食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。对此,佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样? 食品加工不当...[详情]

所属栏目 科普
为更好的为公众说明安全知识的重要性,本站引用了部分来源于网络的图片插图,无任何商业性目的。适用于《信息网络传播权保护条例》第六条“为介绍、评论某一作品或者说明某一问题,在向公众提供的作品中适当引用已经发表的作品”之规定。如果权利人认为受到影响,请与我方联系,我方核实后立即删除。