方法1、看外皮颜色：椰要选择外皮清脆，皮色深绿的，还要看它的外皮是否完整，外皮是一层很好的保护伞，能保护好椰子的味道，如果不完整，说明椰子水不新鲜了。 方法2、听水的响声：将椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声，如果听到椰子水的响声，说明已经老了或者是存放时间太长了，这样的椰子水不新鲜了，要选择摇起来听不见水响声的。 方法3、看顶端的三棱稍：椰青最好是选择个大体重，手感也比较重的，说明里面的水分很足，还要看顶端的三棱稍是否坚实，如果按下时有软蔫感觉，说明果实太熟，味道就没那么好了。 方法4、如果是剥好外皮的，看椰子的尾部，如果呈现三星白色，说明比较嫩，口感清甜;...
主料： 青口贝。 辅料： 洋葱、柠檬、大蒜、姜片、红辣椒、罗勒。 做法： 1、备好材料，青口贝刷净外壳，去腮备用； 2、罗勒切碎、洋葱切小粒、1片生姜切丝、辣椒斜切、大蒜切末； 3、鱼露、糖、辣椒酱、一半的大蒜末放入小碗中拌匀； 4、锅中烧开适量的水，加入一片姜片和半杯料酒，放入青口贝煮2分钟，捞出青口贝； 5、另起过，烧热下油，放入另一半大蒜碎、洋葱、辣椒...[详情]
记者昨日从北京市食品药品监管局获悉，在今年的北京春节庙会中，所有食品经营者必须向消费者公示其经营的食品名称、品种。例如：凡是经营“羊肉串”的，必须明确标示其原料，不得不标示或仅模糊标称“肉串”。同时，还将在庙会设置消费者投诉举报站，公布投诉举报电话，消费者可监督举报。经营者须向消费者公示食品名称和品种记者了解到，今年北京的十大庙会包括东城区的地坛、龙潭庙会，西城区的厂甸、大观园庙会，朝阳区的朝阳公园庙会，石景山区的八大处、游乐园庙会、通州区的运河文化广场庙会，密云区的古镇庙会，平谷区的丫髻山风情庙会等，既有延续多年的传统庙会，也有新兴庙会。据食药监部门统计，预计今年北京各大春...
低价购进鸡胸肉，经“整容”后以里脊肉售出，违法生产、销售逾两年，涉案金额达169万元……日前，三名涉案人员因触犯生产销售假冒伪劣产品罪，被浙江省丽水市莲都区人民法院判处有期徒刑两年六个月至八年不等，并处罚金5万元至90万元不等。据起诉书指控，现年39岁的项某是江西贵溪人。从2012年9月开始，项某便带着妻子彭某在丽水从事生产、销售假里脊肉生意。两人低价购进鸡胸肉后，为使鸡胸肉...[详情]
(原标题：夫妇加工“美味”肉串毒倒三岁幼童(图))2016年5月19日，常熟法院对被告人张某、蒋某生产、销售不符合安全标准的食品罪一案公开宣判，被告人张某被判处有期徒刑1年，并处罚金人民币1万元;被告人蒋某被判处有期徒刑7个月，缓刑1年，并处罚金人民币5000元;暂扣于法院的赔偿款人民币5693.71元于判决生效后发还附带民事诉讼原告人小天(化名);禁止被告人蒋某在缓刑考验期限...[详情]
徐先生新店开业当天，冯某和张某麟就组织魏某等25人来到店里，冯某和张某麟对同行者说，到烧烤店不要动手就坐着，如被害人报警就点一串羊肉...[详情]
在南京市秦淮区解放路，一家尚未营业的串串店内，四名员工在准备营业食品过程中，疑似液化气中毒昏迷。好在呼救及时，四人被送往医院急救后，...[详情]
