食堂食品怎么存放安全?小编分析如下： 1、首先食堂不能用有毒的物质，比如说杀虫剂，灭鼠药等等，有剧毒的物质。因为这样容易在食堂发生意外，导致食品中毒。 2、食堂内部不能有员工的私人物品，应该在入口处，设有员工物品储存柜，进行集中统一的管理。员工进入后台必须更衣。 3、食堂内部所有的物品，必须离墙离地，仓库的物品尤为重要，应适当的增加灭鼠的机械工具，比如老鼠笼老鼠夹等等，防止在保质期内提前变质。 4、作为食堂的管理人员，必须要不定期地进行检查，食品是否过期?是否变质?是否存在安全隐患。 5、货品的存放，要根据货物的先来后到，进行先进先出，这样才能避免生产日期久的不会...
如何加强食堂卫生安全工作？对于学校而言，在积极做好教书育人工作的同时，对于学生饮食安全方面的问题也要注意做好，注意建立食品安全卫生制...[详情]
学校食堂在每个人看来是学生用餐的地方，不过对很多家长来说却对食堂的饮食感到担心，那么作为学校如何保障学校食堂安全？...[详情]
“食不言寝不语”，这句流传两千多年的古训，在广东中山一所学校得到了实践。中山市纪中三鑫凯茵学校推出了“无声食堂”，倡导就餐过程中，学生安静文明用餐，以微笑、眼神以及统一的手势语与老师沟通，从而达到集体安静、有序就餐。校方表示，倡导“无声食堂”，不是说绝对的不讲话，如确需沟通，要尽量做到轻声细语，不对周围人造成干扰。 （图为学生用手势告诉老师要加汤。）上午11：30，学生便陆陆续续来到了学校食堂二楼，楼梯上的文明就餐标语以及“欢迎您进入无声餐厅”尤其突出。这时候，工作人员已在食堂摆放好餐具和饭菜，统一分餐；同学们排着路队，“悄悄”来到相应就餐桌，轻轻坐下，安静吃起饭来。不时看到...
炎热的夏天，没有什么比下班后喊上三五好友，来顿烧烤更惬意了。记者从我市多家医院急诊及消化内科了解到，近期因图一时之爽，患上胃肠炎、急性胰腺炎、痛风、溃疡上火、肛肠疾病的患者，明显增加。 “深夜食堂”生意火有人说，路边摊、小烧烤、冰啤酒是大庆人“深夜食堂”的正确打开方式。还有人调侃：“没有一顿烧烤解决不了的问题”，可见，市民对撸串的喜爱。8月4日20时，记者来到东风新村一处夜市，...[详情]
近日，烟台市食药监局通过网络舆情监控获悉，“山东工商学院第一餐厅二楼某供餐窗口把桌子上的剩菜回收，重新卖给学生”情况，烟台市局立即联合莱山区市场监管局，第一时间赶赴现场进行调查处置。 经现场调查，网络视频中反映的是二楼“川鲁香风味炒菜”供餐窗口，员工在操作过程中，将油炸土豆条从一个容器向售卖容器倾倒时，不慎撒到操作台面上，用抹布将土豆条收拢后，重新放入售卖容器。该校后勤部门已经...[详情]
近日，河北省正定县弘文中学发生集体食物中毒事件，正定县此前通报表示，病菌产生的途径正在调查，原就餐途径已查封。...[详情]
为进一步加强集体食堂食品安全管理，防控群体性食物中毒事件的发生，现对集体食堂管理者及开办者提出以下警示。...[详情]
