海冰的盐度是指其融化后海水的盐度，一般为3～7‰左右。海水结冰时，是其中的水冻结，而将其中的盐分排挤出来，部分来不及流走的盐分以卤汁的形式被包围在冰晶之间的空隙里形成“盐泡”。此外，海水结冰时，还将来不及逸出的气体包围在冰晶之间，形成“气泡”。因此，海冰实际上是淡水冰晶、卤汁和气泡的混合物。 海冰盐度的高低取决于冻结前海水的盐度、冻结的速度和冰龄等因素。冻结前海水的盐度越高，海冰的盐度可能也高。在 南极大陆附近海域测得的海冰盐度高达22～23。结冰时气温越低，结冰速度越快，来不及流出而被包围进冰晶中的卤汁就越多，海冰的盐度自然要大。在冰层中，由于下层结冰 的速度比上层要慢...
有机鸡蛋应该就是采用有机养殖方法，运用天然植物提取物来培育健康肉鸡，可能是要认证、宣传、包装，生产成本加大，价格就贵点，优点是更有营养，健康，各大超市都有售，味道上更醇正点吧。 各国规定可能有部份差异，以美国的规定来看： “以固定笼舍圈养者必须设有可使家禽与户外接触之空间。有机家禽必需和一般传统家禽分开飼养；而且自幼禽孵出的第 2 天，就必需开始以有机生的方式管理与饲养。...[详情]
大洋盐度变化对局部和季节性海域海水密度和海平面变化有着重要的意义，但对全球平均海平面变化的影响却很微弱。近年来有研究者指出，过去 50 年盐度的变化对海平面上升的影响大约为 0. 05 mm /a，这比热膨胀的影响明显要小得多。Antonov对盐度变化与注入海洋的淡水量按比例作了换算，发现海洋淡化过程相当于使海平面上升了1. 35±0. 5 mm /a。需要注意的是，海冰和冰...[详情]
2015年春节马上就要到了，南方很多家庭都在准备腊肉或腊鸡鸭，为年夜饭做准备。为了保证腊肉市场的食品安全，2月4日，长沙市食品药品监督管理局对高桥商贸城内的腊味市场进行了突击检查。在检查过程中，查处7家门店，查获9905.2斤腊制品，品种涉及黑腊肉、红腊肉、腊鸭、腊鸭腿、猪舌、腊鸡等15个品种。那些价格只有12-13元/斤的、许可证过期的、合格证随意填写的可疑腊肉，已被执法部门收缴，并将追查其生产来源和销售去向。“厂家采购了新鲜猪肉，需要烘制加工，怎么可能卖出来的价格还跟生鲜肉差不多呢?不是亏本吗?这只能说明肉的原料很可能有问题。”长沙市食品药品监督管理局稽查支队支队长李红提...
记者从河南省产品质量监督检验院获悉，鼓楼区食药监局所送检的样品中，只是检出了鸡源性成分，这个结果仅能表明样品中含有鸡肉成分，并不能说明该样品全部成分为鸡肉。近日，开封市民丁先生吃黄焖鸡过程中，吃出带有毛和牙的肉块，疑似老鼠肉。该事件被曝光后，引发了网友的大量关注。事发当天，开封市鼓楼区食品药品监督管理局对丁某提供的黄焖鸡进行送检。15日，该局发布检测结果：确认送检物为鸡肉。12...[详情]
最近有人感叹：人家美国人吃上无抗生素的鸡肉了!不过我想提醒一下：别“鸡冻”，你想多了。麦当劳(中国总部)在声明中表示，动物治病过程中使用抗生素是必须的。美国麦当劳停用的是某些人类使用的抗生素，并非完全停用抗生素。动物为啥要用抗生素 在动物身上使用抗生素，除了治病还有两种目的，第一是预防性治疗，避免动物生病。由于我们对肉类的需求越来越大，因此需要采取工业化集中养殖模式。但高密度养...[详情]
弯曲杆菌是最常见的食源性致病菌之一，可能导致腹泻、腹痛、发烧及消化道不适等各种症状。大多数人感染空肠弯曲杆菌后，几天内即可痊愈，但严...[详情]
在吉林省食品药品监督管理局近日公布的食品抽检不合格产品信息中，有6批次鸡肉产品抗生素残留超标。...[详情]
