脂肪摄入不足会导致营养不良。脂肪参与人体代谢活动，脂肪总摄入量不足时，很容易造成能量营养不良。尤其是老人，食物摄入量减少，消化能力衰退，更易出现营养不足问题。 湿疹等皮肤病。必需脂肪酸缺乏也可引起湿疹、皮肤粗糙等皮肤疾病。 代谢能力降低。磷脂本身参与脂肪的转运和代谢，胆固醇是性激素、维生素D的重要合成原料，而植物固醇能够促进脂肪的代谢吸收和利用，长期缺乏上述这些类脂，人体脂肪代谢会受到阻碍。 脂溶性维生素缺乏。脂肪不足，尤其是必需脂肪酸缺乏，可引起脂溶性维生素A、D、E缺乏，出现干眼病、夜盲症、骨质疏松等。 此外，女性腿部和臀部脂肪属于能量储存的一种方式，怀孕时，这...
1、脂肪是人体细胞的重要组成部分和细胞膜，对新陈代谢体内起着重要的作用。脂肪可以改善食品的口感，老年人摄入后，增加食欲，更耐饥饿。脂肪可以帮助脂溶性维生素的吸收和利用。 2、亚麻酸和花生四烯酸，能促进胆固醇的代谢，降低体内胆固醇的沉积，是维持人体生理功能的物质。从食品人体不能合成的，这在老年人护理中发挥重要的作用。 3、老年人低脂肪、低胆固醇的食物对健康是很重要的。百分之...[详情]
老年人体内脂肪组织随年龄逐渐增加，并 且由于老年人胆汁分泌减少和酯酶活性降低而对脂肪的消化功能下降，故老年人的脂肪摄 入一定要有所节制，一般占膳食总能量的20%〜30%为宜。而且应以富含多不饱和脂肪酸 的植物油为主，限制饱和脂肪酸含量多的动物 脂肪的摄人，如猪油、牛油、羊油及奶油过 多的脂肪对心血管和肝脏不利，而且对消化吸收功能造成负担。但过多地限制摄入会影响 到脂溶性维生素...[详情]
老年人脂肪代谢缓慢，过多地摄入动物性脂肪，可促使血脂浓度增高及引起身体肥胖，那么，老年人如何控制脂肪摄入呢？我们一起来看看吧!...[详情]
脂肪是人体不可缺少的营 养素。但脂肪摄入过多，尤其是动物性脂肪摄入过多，可引起肥胖症、高脂血 症、动脉粥样硬化、冠心病等。那么，老人...[详情]
南方水灾，水稻减产，农民如何减少损失？4月12日，隆平高科就广受关注的“两优0293”事件发布公告，表示将停止销售“两优0293”，正与受灾农户代表、经销商和农业管理部门进行沟通，探讨尽可能的救助方案，并在分期分批落实。同时，拟筹建种子行业灾后救助基金，从每年的利润中提取一定比例的资金放入基金，对遭受自然灾害的农户进行救助。安徽国元农业保险公司的理赔已在今年春节前基本到位。此次针对0293稻种绝收的理赔额度在每亩200多元，减产的视情况而定，赔付金额在几十元到100多元不定。根据安徽省农委等的田间现场鉴定结论，“两优0293”稻种减产、绝收的重要原因是天灾。面对自然风险，怎样...
今年18岁的小欣，是浙江宁波一名高中学生，因追求“骨感”，小欣下定决心节食减肥。半年下来，身高1.7米的她，体重迅速减至70多斤，瘦似“纸片人”。虽然身体“暴瘦”了，但令小欣没想到的是，脂肪却“跑”到肝脏上，身材纤瘦的她已患上脂肪肝。据小欣妈妈介绍，从半年前开始，女儿突然嚷嚷着要减肥，要追求“骨感美”，一开始家人并未放在心上，慢慢却发现情况有些不对，小欣不仅每天控制着饮食只吃一...[详情]
3月24日23时18分，上海网红面包店官方微信深夜发声明，承认使用了一小部分过期面粉。到底食用过期面粉会有什么风险?可能给人体带来哪些伤害?3月25日，上海交大医学院营养系专家沈秀华向记者表示，保质期内的食品无论从口感上、颜色上以及化学性质方面来看都更为安全，一旦过了保质期再食用，影响的不仅是口味，食用的危险系数升高，微生物相关指标的变化也将会导致食品的“质变”。沈秀华建议，过...[详情]
天然气作为相对清洁的能源，近些年受到世界各国青睐。目前天然气占全球能源消费近1/4，而我国仅占5%多一些。我国也应加大天然气开发和进...[详情]
乘客刘小姐昨天遇到了一件“叫的是出租车，结果专车来接驾”的情况。“我一看，赶紧打电话过去取消。这倒好，车没打成，还额外付了电话费。这...[详情]
