造成食中毒的主要原因 （一）细菌性食物中毒 人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品，造成食物中毒。 食物被细菌污染主要有以下几个原因： 1、禽畜在宰杀前就是病禽、病畜； 2、刀具、砧板及用具不洁，生熟交叉感染； 3、卫生状况差，蚊蝇滋生； 4、食品从业人员带菌污染食物； 5、食品腐败变质； 6、食品没烧熟； 7、食品保存不当。 （二）真菌毒素中毒 真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人和动物食入这种毒性物质发生的中毒，称为真菌性食物中毒。中毒发生主要通过被真菌污染的食品，用一般的烹调方法加热处理不能破坏食品中的真菌毒素。真菌生长繁殖及产生毒素需...
子宫大小恢复情况 刚生完宝宝后，子宫的大小大约有宝宝的脑袋那么大，重量约为1千克，一般情况下，产后4-6周左右，由于子宫持续性的收缩进行自我修复，子宫会慢慢恢复原来的鸡蛋大小，重约50-70克。通常42天是子宫恢复的时间，这时妈妈们需要就医做做妇科检查，了解子宫的恢复情况。 子宫体的下降情况 当胎盘排出以后，子宫会马上收缩，妈妈们可以用手在腹部摸到一个很硬的球形的子宫体...[详情]
针对夏季天气炎热，容易发生食物中毒事故，为切实加强校园食品卫生安全，预防群体性食物中毒事件的发生，保障每一个在校学生身体健康和生命安全，里达镇采取多项措施，在全镇中小学、幼儿园等12所学校开展食品安全专项整治，确保夏季校园食品卫生安全。 一、加强领导，高度重视校园食品安全工作 由镇政府统一安排部署，成立以工商、卫生、安监、派出所、司法等多部门组成的校园食品卫生安全专项...[详情]
食品安全是非常重要的，因此，“食品安全管理师”必将成为食品行业急需聘用和培养的核心人才。那么如何成为食品安全管理师？ ...[详情]
食用油是我们烹饪食物不可缺少的一部分，大家在关注蔬菜瓜果是否新鲜的同时，不能忽视食用油安全。那么，食用油的食品安全管理呢？佰佰安全网...[详情]
部分涉事幼儿园负责人被刑拘 安徽全省将开展学校食堂食品安全自查 当地市场监督管理局执法人员在童馨幼儿园取证 家长发现江岸明珠幼儿园的大枣上满是虫卵 童馨幼儿园给孩子吃的大米里有大量黑色小虫9月25日，安徽芜湖弋江区一家幼儿园被曝光存在食品过期等问题。此时，距离9月19日、20日有家长反映芜湖鸠江区两所幼儿园食堂存在食品安全问题还不到一周。长虫的大米、发臭的鸡腿……一时间，孩子在幼儿园到底吃得安不安全成为不少当地家长关心的焦点。9月25日下午，芜湖市委、市政府召开全市幼儿园食品安全检查专题会议，会议决定在芜湖全市范围内立即开展幼儿园食品安全再检查。北京青年报记者注意到，9月20...
中共中央政治局常委、全国人大常委会委员长张德江在湖北省检查食品安全法实施情况时强调，要全面贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，坚持以人民为中心的发展理念，广泛宣传食品安全法，着力增强食品安全意识和法治意识，严格落实法定责任，加强和改进食品安全工作，确保人民群众吃得安全放心。 4月17日至20日，张德江率全国人大常委会执法检查组先后到襄阳、武汉开展执法检查。在蔬菜生产基地...[详情]
据报道：2010年2月，国务院食品安全委员会设立，为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构。其主要职责是分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作；提出食品安全监管的重大政策措施；督促落实食品安全监管责任。国务院食品安全委员会设立国务院食品安全委员会办公室，具体承担委员会的日常工作。涉及食品安全的政府部门有13个，包括国家发改委、科技部、工业和信息化部、公安部、财政部、环...[详情]
为进一步加强集体食堂食品安全管理，防控群体性食物中毒事件的发生，现对集体食堂管理者及开办者提出以下警示。...[详情]
中共中央政治局常委、全国人大常委会委员长张德江5月7日至9日在内蒙古自治区检查食品安全法实施情况时强调，要认真贯彻党的十八届五中全会...[详情]
