科技部食品安全安全知识
一、要选购带有QS标志的食品。这是企业获得生产许可的标志。 二、用感官初步鉴别。是否腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常。 三、挑选食品时看包装。观察包装物有没有破损，印刷是否正规，避免买到受到污染或者假冒的食品。 四、注意看说明和标签。标签涵盖了产品的许多重要信息，对于消费者来说应当主要注意以下几点： 1、要看清食品的生产日期和保质期，确保购买的食品在保质期内。 2、食品的名称必须使用国家标准、行业标准中规定的名称;如果没有规定的，应当使用不会引起消费者误解和混淆的常用名称或者俗名。 3、《食品安全法》中明确规定，食品标签应...
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怎样控制食品安全
一、进货索证索票制度 (一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。 (二)对购入的食品，索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索验。 (三)购入食品...[详情]
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食品安全教育
其次，成年人要给孩子们树立榜样，引导孩子形成高品位的消费习惯。孩子天生爱模仿，幼儿时跟父母学，长大了跟老师学。因此，父母和老师一定要以身作则，时时关注身体健康，坚决抵制不健康食品的诱惑，决不能吃垃圾食品或者“三无”食品。教孩子懂得，购买食品时，不图便宜、贪省事。要合理消费，科学消费：注重食品卫生，买食品时应检查包装，看生产日期、保质期、生产厂家等标识。 再次，培养孩子健康的...[详情]
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校园食品安全管理
校园食品安全是社会关注的重点，也是餐饮质量整体提升的重要组成部分，下面带您了解一下校园食品安全的相关知识。...[详情]
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科技部食品安全安全新闻
在今天下午举行的国务院联防联控机制新闻发布会上，科技部生物中心副主任孙燕荣表示，科技部遵循老药新用的攻关思路，开展药物研发工作，老药磷酸氯喹为新冠肺炎治疗带来了新希望。 孙燕荣介绍说，磷酸氯喹是一个抗疟药，已经在临床上用了70多年。“既往研究已明确提示，它不仅有抗疟作用，还具有广谱的抗病毒作用，以及非常好的免疫调节作用。科技部组织北京、广州和湖南的十几家医院联合开展了关于磷酸氯喹对于新冠肺炎治疗的安全性和有效性的评价。在临床上，我们非常确定地看到了疗效。我们从重症化率退热现象、肺部影像好转的时间、病毒核酸的转阴时间和转阴率、缩短病程等一系列指标进行了系统的综合研判。”孙燕荣明...
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科技部:十三五力推新能源汽车技术创新
21日，以“安全保障创新引领”为主题的中国电动汽车百人会夏季论坛召开。科技部副部长阴和俊透露，科技部在“十三五”期间将大力推进新能源汽车技术创新发展，目标是到2020年建立完善的电动汽车动力系统科技体系和产业链，为我国新能源汽车产业发展提供更有力的科技支撑。 作为低碳化、信息化和智能化的最佳平台，新能源汽车正成为新一轮科技革命的重要载体。阴和俊表示，目前我国新能源汽车技术研发和...[详情]
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科技部:已建议法匹拉韦尽快纳入新冠肺炎诊疗方案
国务院联防联控机制3月17日举行新闻发布会。科技部生物中心主任张新民介绍，法匹拉韦已实现量产，临床供应有保障。经专家论证，已建议尽快纳入诊疗方案。佰佰安全网提醒，对于屡禁不止的食品、药品安全问题，相关部门还需做好监管，保护百姓健康，下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。...[详情]
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科技部食品安全安全产品
食品安全检测仪
近年来，国内发生了众多食品安全事件，引发了人民群众的高度关注，这为食品安全产业的发展提供了契机。对社会的良性发展起着至关重要的作用，可以说检测行业的是未来社会发展的必然产物。...[详情]
周边产品
有机食品
有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一...[详情]
冲调食品
冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品，大多为固体或半液体，除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]
与科技部食品安全相关的文章
“农药残留、抗生素、瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红、塑化剂、违规使用……”食品安全问题的曝光率极大，也让消费者触目惊心，近年来我国开始大力发展...[详情]
当人们对食物造假深恶痛绝的时候，也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上，有时候眼见未必为实，有图也不一定就代表了真相。下面佰佰安全网小编对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么，一起来见识一下谣言的脑洞。塑料大米 网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转，视频中显示...[详情]
近年来，越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现，丰富了儿童的日常饮食，但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高，就是使...[详情]
如今，食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失，必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现，这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中，“微污染”的控制是一个脆弱的环节，一旦控制不严必将影响食品安全。对此，佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样？ 食品加工不当...[详情]
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