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后厨食品安全管理知识

后厨食品安全管理知识安全知识

幼儿园校车安全管理知识内容如下; 一、校车负责人要定期进行车辆安全检查,确保车辆安全运行。 二、校车司机必须持证上岗,具有一定驾驶经验,并且工作认真负责、细心稳重、热爱幼儿。严禁非专职司机开校车。 三、司机要定期进行安全教育知识学习,增强安全行车意识,做到安全行驶、文明礼让,不超速、不抢道,不开斗气车,确保幼儿安全。 四、校车司机必须在幼儿上车坐稳后,跟车老师示意可以开车后,方可启动车辆前行六、校车在接送幼儿途中如遇到交通事故,随车工作人员应采取紧急救护措施,并积极配合交通部门进行事故处理。园领导要及时将事故情况报所在区域教育主管部门。 五、驾驶员必须遵守《中华人...

  • 购买食品安全知识
    购买食品安全知识

    一、注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。 二、注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。 三、注意看食品的生产日期或失效日期,注意食品是否超过保质期。 四、看产品标签,注意区分认证标志。 五、看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。 六、看散装食品经营者的...[详情]

  • 员工要了解哪些电力安全生产管理知识
    员工要了解哪些电力安全生产管理知识

    1、照明开关为何必须接在火线上? 如果将照明开关装设在零线上,虽然断开时电灯也不亮,但灯头的相线仍然是接通的,而人们以为灯不亮,就会错误地认为是处于断电状态。而实际上灯具上各点的对地电压仍是220伏的危险电压。如果灯灭时人们触及这些实际上带电的部位,就会造成触电事故。所以各种照明开关或单相小容量用电设备的开关,只有串接在火线上,才能确保安全。 2、单相三孔插座如何安装才正...[详情]

  • 食品安全知识有哪些
    食品安全知识有哪些

    食品的保质期或保存期是一段时间,它是从生产日期算起。生产日期是指食品产品完成全部生产过程,并达到销售的标准日期,下面跟着佰佰安全网小...[详情]

  • 校园食品安全管理
    校园食品安全管理

    校园食品安全是社会关注的重点,也是餐饮质量整体提升的重要组成部分,下面带您了解一下校园食品安全的相关知识。...[详情]

后厨食品安全管理知识安全新闻

一度被视为餐饮界标杆的海底捞,近日因食品安全卫生问题被推上了舆论的风口浪尖。目前,北京市食药监局已经要求海底捞总部落实食品安全主体责任,全面进行限期整改,在一个月内对北京各门店实现后厨公开、信息化、可视化。 值得审视的,是这波舆情的转折。随着海底捞的致歉信及处理通报,部分网络舆情从愤怒转为谅解,还有不少网友与自媒体为其“点赞”。诚然,海底捞的问题恐怕非其一家所独有,餐饮服务业在门店、质量、供应链以及卫生管理等方面都面临阶段性难题。这也是大家普遍对食品安全问题抱有担心的原因。对海底捞的宽容,体现着一部分消费者的理解与耐心。消费者的善意不应被辜负。平心而论,当遭遇食品卫生安全重大...

  • 兰州积极建立食品安全电子体系,推动食品安全管理
    兰州积极建立食品安全电子体系,推动食品安全管理

    兰州作为国家“食品安全追溯管理”试点地区,目前已将“食品安全电子追溯体系”由最初的设想变成了现实。截至10月上旬,全市已有8700户食品生产企业、食品批发、商超、中型以上餐馆、学校单位食堂、婴幼儿配方乳粉经营门店被纳入食品安全追溯信息平台;食品小作坊、小商店、小餐饮也有数千户纳入食品安全追溯信息平台,初步实现入网农产品、肉类蔬菜和重点食品来源可溯、流向可追、问题可查、风险可防,...[详情]

  • 漳州幼儿园后厨直播家长实时监控
    漳州幼儿园后厨直播家长实时监控

    给学校食堂后厨安装摄像头,老师和家长只要通过电脑或手机上网,就能实时监控每道餐点的制作流程。这就是幼儿园“明厨亮灶”工程,目前步文中心幼儿园和郭坑中心幼儿园这两家幼儿园已进入调试阶段,预计今年底可在漳州全市公办幼儿园推行。后厨直播 家长实时监控走进漳州市龙文区步文中心幼儿园,操作间和备餐间均装有实时互联网监控摄像头。幼儿园负责人介绍,家长们只要用手机扫描一个特定的二维码,就可以...[详情]

  • 饭店后厨爆燃 两工人烧伤无生命危险
    饭店后厨爆燃 两工人烧伤无生命危险

    前天下午,金山区吕巷镇金张公路上一饭店后厨发生爆燃事故,导致两名工人烧伤送医,所幸无生命危险。...[详情]

  • 东直门一商场内餐厅后厨起火  事故中无人受伤
    东直门一商场内餐厅后厨起火 事故中无人受伤

    昨天下午4点多,东直门来福士商场五层一餐厅的后厨起火,烧焦味在大楼内弥漫。随后商场拉响警报,楼内顾客开始疏散,商场也临时停业。据了解...[详情]

后厨食品安全管理知识安全产品

食品安全检测仪
食品安全检测仪

近年来,国内发生了众多食品安全事件,引发了人民群众的高度关注,这为食品安全产业的发展提供了契机。对社会的良性发展起着至关重要的作用,可以说检测行业的是未来社会发展的必然产物。...[详情]

周边产品
厨余垃圾处理机
厨余垃圾处理机

厨余垃圾处理机又叫厨余垃圾处理器,是由食物垃圾处理器或厨房食物垃圾处理器升级产品,可以广泛的处理熟...[详情]

激光后雾灯
激光后雾灯

激光后雾灯的激光束以一定的角度向下发射,确保不会直接照射到人眼。在正常状态下开启,除了后方地面上多...[详情]

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“农药残留、抗生素、瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红、塑化剂、违规使用……”食品安全问题的曝光率极大,也让消费者触目惊心,近年来我国开始大力发展...[详情]

当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上,有时候眼见未必为实,有图也不一定就代表了真相。下面佰佰安全网小编对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么,一起来见识一下谣言的脑洞。塑料大米 网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转,视频中显示...[详情]

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近年来,越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现,丰富了儿童的日常饮食,但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高,就是使...[详情]

如今,食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。对此,佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样? 食品加工不当...[详情]

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