一、忌总是刻板呆坐在大堂工作台 大堂副理大多数时间应在大堂迎来送往招呼来来去去的客人，随机地回答客人的一些问询，不放过能与客人交往的任何机会，一方面方便了客人，使饭店的服务更具人情味，增加了大堂副理的亲和力。另一方面可以收集到更多宾客对饭店的意见和建议，以利于我们发现饭店服务与管理中存在的问题与不足，及时发现隐患苗头，抢在客人投诉之前进行事前控制。 二、忌在客人面前称饭店别部门的员工为“他们 在客人心目中，饭店是一个整体，不论是哪个部门出现问题，他都会认为就是饭店的责任，而大堂副理是代表饭店开展工作的，故切忌在客人面前称别部门员工为“他们“。 三、忌在处理投诉时不注...
饭店服务员殴打顾客的维权方法： 顾客遭遇饭店服务员殴打，应立即报警，如果是轻微伤，则违反《治安管理处罚法》，饭店服务员应当被行政拘留、罚款；如果是轻伤以上，饭店服务员则涉嫌故意伤害罪，要承担刑事责任。打人者负刑事不免除民事赔偿，包括医疗费、误工费、护理费有伤残的加伤残赔偿，精神损失费等。 饭店员工对服务工作应有的认识和态度： 对饭店来说，经营是前提，管理是关键，服务是支...[详情]
饭馆服务员烫伤顾客服务员担责情形： 《消费者权益保护法》明确规定经营者应对消费者尽到安全保障义务，未尽义务造成消费者损害的，应承担责任。餐饮店不能证实自己在提供服务时已尽充分合理的注意义务，并已采取必要的防范措施，也不能证实损害系客人自己所造成的，因此对于客人在饭店就餐时被烫伤，饭店方应承担责任。相关司法解释也明确规定，雇主对雇员在从事雇佣活动期间致人损害的行为承担赔偿责任...[详情]
去饭店就餐时发现餐厅服务员没有健康证如何投诉呢？接下来请大家来佰佰安全网了解详情吧。 ...[详情]
由于各人的文化水平不一样，为人处世的方法不一样，所以顾客经常会因为一点小事动起手来，那么饭店发生顾客打架服务员该如何处理?下面由佰佰...[详情]
22日，河北省石家庄市灵寿县一民办幼儿园发生亚硝酸盐食物中毒事件引起社会广泛关注。记者从灵寿县委了解到，事故原因系炊事员烹制菜品时误用了他人遗留在厨房的亚硝酸盐，导致了食源性疾病事件发生。目前所有患儿均无生命危险，部分已经离院回家。22日，灵寿县青同镇韩朱乐村民办幼儿园出现食物中毒事件。经调查，1月20日该幼儿园负责人白玉霞用自行购买的2两亚硝酸盐(当地村民过年传统方法烹烧猪肉常用的材料，民间俗称火硝)在幼儿园食堂加工春节自用肉食后，将剩余的不足1两亚硝酸盐留在幼儿园食堂厨房。因亚硝酸盐与食盐外观相似，22日中午，该园炊事员徐荣菊在烹制大锅菜过程中，误将亚硝酸盐当作食盐放入炖...
学校食堂是学生解决一日三餐的地方，与学生生活息息相关，食堂质量的好坏直接关乎着学生的生活质量和身体健康。营养餐关乎学生健康，在商洛市商州区腰市镇屈村小学，学校的营养餐房无餐饮许可证资格，3名炊事员2人没健康证，2人还是校长亲属，厨房卫生令人堪忧。商州区教体局称，已获悉此情况，将立即整改。家长反映：给学生做饭的是校长母亲和弟媳5月6日，有读者向记者反映称，商州区腰市镇屈村小学校长...[详情]
餐厅服务员突然发病昏厥，心跳和呼吸都停止了！多亏了在餐厅吃饭的女护士，扔下筷子对服务员进行施救。6月20日，一段女护士在沙河口区西安路中央大道跪地救人的视频，在微信和微博热传。 服务员突然发病昏厥倒地救人的护士叫王晓艳，今年33岁。6月20日，王晓艳应该在下午4点上夜班。当天中午，她带着父母等家人到沙河口区西安路中央大道一家餐厅吃饭。12点，全家人正边吃边聊，王晓艳突然听到身后...[详情]
自带茅台酒去酒店吃饭，饮到微醺之际，却突然发现酒味儿不对。遇到这种情况可要留意了，因为你喝的“茅台”很可能已不是最初的那瓶了。 ...[详情]
足疗按摩让疲劳的人得到前所未有的轻松愉悦感，但此刻出现了很多不正宗的足疗店，打着足疗的旗号却做着卖淫嫖娼的行当。2月28日晚，安阳市...[详情]
