1、食品安全管理人员在食品经营中发现经营的食品不符合食品安全标准，或接到执法部门、生产企业的召回通知，应当立即停止营业，下架封存，做好登记，并及时通知政府监管部门。 2、通知相关生产经营者或供货商，并记录停止经营和通知情况。 3、在经营场所向消费者公示召回食品的名称、批号等信息，并安排专人处理消费者退货事宜。 4、被召回食品，食品安全管理人员应当进行无害化处理并予以封存，做好记录，严禁再次流入市场。 5、召回及封存食品的情况要及时通知供货商及政府监管部门。 6、不合适食品的处置。与供货商有合约约定的，按照约定执行。政府监管部门有明确要求的，按照政府部门的通知要求进...
采购环节 了解供应商的企业资质信用情况。主要审核的资质材料包括：供应商营业执照副本;税务登记证;一般纳税人证书;组织机构代码(集团化公司有其所属分、子公司使用集团组织机构代码的情况);卫生许可证;企业执行标准;生产许可证。 进口商品在国内未进行商标注册的，进口商要出示承诺书，注明该类商品今后涉及的一切侵权、冒用商标等行为均由进口商承担。 商品审核 审核加盖供应商公章的...[详情]
很多人为了图方便，都喜欢直接购买冷冻食品。超市如何保证冷冻食品安全？佰佰安全网知识库中您要的专业答案。...[详情]
超市工作人员一定要做好食品的检查工作，超市食品安全检查包括什么？佰佰安全网知识库中有非常专业的解答，想了解的朋友可以去查阅一下。...[详情]
2015年全国“两会”期间，人大代表、政协委员们对于食品安全提出了很多建议。其中，完善食品安全可追溯系统，成为代表、委员们最为关注的话题。全国政协委员、黑龙江省哈尔滨市政协主席姜明认为，目前我国食品安全可追溯系统还处于起步阶段，各地在实践中暴露出很多问题，需要在国家层面加以规范和引导。 “目前我国的食品安全管理，由农业、商务、食品药品监管等部门分段监管，无法有效实现食品安全全程追踪。”姜明委员认为，中央与地方、部门与部门之间缺乏沟通与协调，在追溯技术标准、管理要求等方面缺少共识，存在重复建设甚至相互掣肘现象。具体来说，目前我国鼓励各地开展可追溯系统建设，但却未明确可追溯体系的...
24日晚，湖南省常德市鼎城区公安局官方微博“鼎城警事”发布一则警情通报称，2019年3月24日凌晨，常德市江南城区发生一起命案，一名网约车司机被害身亡。滴滴出行官方微博随后发布声明称，滴滴持续利用科技手段保证行程全程有记录、可追溯，平台内刑事案件的破案率为100%，相信凶手一定不会逃脱法律的制裁。鼎城警事公告写道，经公安机关初步调查，3月23日深夜，犯罪嫌疑人杨某淇(男，现年1...[详情]
吉林省辽源市民武女士经常到家附近的超市购物。以前买完东西，对于商家出具的购物小票她都不太在意，可近段时间她在结账的时候遇到了新鲜事儿，超市里的工作人员主动提醒她看购物小票。小票背面统一印刷着最新版吉林省食品药品监管局的标识和举报电话，正面除了显示商家名称，购买时间，产品名称、数量、价格等信息外，还多了一个“二维码”。“用手机扫一下这张小票，就能查到购买的食品从哪进的货、在不在保...[详情]
食材都是从有资质的供货商那里定点采购，买面、买油有合格证，买肉有检验检疫证，逐笔记录在进货台账上。...[详情]
以物联网、移动互联网等现代信息技术为支撑，组建全市统一的食品安全信息预警和发布平台，建立覆盖原料、生产、包装、物流、终端销售全产业链...[详情]
