【解惑】 购买食品须练就“火眼金睛” ●膨化及油炸食品：多用棕榈油来炸，饱和脂肪酸含量较高；为了让它脆，明矾可能超标；为了让它好看，色素可能过量；为了让它香，盐分和香精可能太多。此类食品营养很差，安全性也不高。 建议：最好别吃。 ●酱腌菜：有人认为酱腌菜会致癌，其实这存在一定的误会。酱腌菜、酸菜等食品，如果制作流程规范科学的话，是可以避免致癌物产生的。购买包装正规，有QS标注的食品，一般能够保证安全。 建议：酱腌菜别去小摊买，因酱腌菜盐多，营养也较差，少吃为好。 ●乳制品：目前国家对乳制品的监管非常严格，超市里销售的一般都是合格安全的。相比较而言，纯牛奶、纯酸奶的...
1.油条好吃，但你看过那油的真实面目吗？ 前段时间，媒体大肆炒作河北保定一个早点卖炸油条的小伙子，就是因为他不用二锅油，因此在社会上很是红了一阵子。油条吃起来香喷喷，但那冒着青烟的一锅黑油，看着实在瘆人。 不知道是哪个精明过头的摊主带头实施的潜规则，很多摊点的炸油条居然隔天不换油。第一天使用的新鲜油，经过几十上百次的煎炸将面棍变成脆香四溢的油条，收摊的时候那锅油会被主人收...[详情]
王舜表示，在阅兵训练准备过程中，为了持续激发受阅官兵的练兵热情，开展了富有阅兵特色的思想政治工作。概括地讲就是用好“六个动力源”：一用阅兵大典动力源激发政治热情，二用抗战精神动力源强化历史担当，三用英模部队传统动力源激励高昂斗志，四用人民群众关心关爱动力源增强受阅官兵的荣誉感、责任感，五是用强军兴军成果动力源提振军心士气，六用将军领队表率作用动力源影响感召部队。所有受阅官兵光荣感、使命感、责任感很强，训练劲头很足。目前受阅部队士气高涨，表现出高标准完成阅兵任务的坚定决心和信心。王舜说，大家知道，阅兵训练正值夏秋季，日照时间长、训练强度高、体力消耗也比较大，尽管我们参阅官兵以苦...
随着我国经济水平发展人民物质生活提高，越来越多的消费者选择离家到餐馆就餐，这一变化使得我国的餐饮业也迅速发展繁荣起来。而随之而来的就是越来越多的餐饮业带来的食品安全事故，让大众的饮食生活陷入忧虑之中。近年来，餐饮业 食品卫生安全问题频发，给居民的生活饮食带来安全隐患，专注食品安全常识的佰佰安全网现为您盘点近年餐饮业食品安全事故，希望监管部门对餐饮食品违法行为加大惩处力度，保障...[详情]
为了确保考试期间考生的食品安全，海口市食品药品监督管理局提醒，广大考生和家长要注意饮食安全，防范食品安全风险。佰佰安全网提醒广大考生，尽量在家用餐或在校内食堂就餐，如确需在外就餐，应选择餐饮量化等级A级或“笑脸”的餐馆就餐。考生在餐饮消费过程中如发现食品安全问题或出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，请及时拨打12331或12345向食药监部门投诉和举报，并就近治疗。想了解更多学生...[详情]
一度被视为餐饮界标杆的海底捞，近日因食品安全卫生问题被推上了舆论的风口浪尖。目前，北京市食药监局已经要求海底捞总部落实食品安全主体责...[详情]
大陆其实是非常重视食安问题的，因为早年也爆发过食安的不法事件，所以不管是政府还是民众都非常关心食安问题。平常有关主管部门也会按照他们...[详情]
