饭店厨房安全设置要求安全知识
1、灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。 2、使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。 3、由于厨房内高热、潮湿、有火源，所以电路最好使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。 4、污水排放沟的走向要笔直，位置要便于厨房清洁；沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放 5、厨房和操作间的光线要明亮，使用荧光最好，操作面不能产生阴影，灶台照明要使用防爆灯。 6、地面要防滑同时地面、墙面、台面要少缝隙，少棱角，便于冲洗和清洁。 7、要有通风通油烟的管道和设备。
-
饭店厨房排烟方法
饭店厨房排烟系统设计是怎样的呢？可以明白地说，饭店厨房排烟系统很复杂，既然是系统，就是完整的设计，风机的大小，烟罩的先进程度，油烟的处理技术，以及配套的灭火和燃气保护等等一系列，最后包括末端的净化和风机，都有很严格的规定和要求，如果是开放式厨房，还要精细计算，如果排风量过大，会带走餐厅的空调温度。所以大家一定要给予高度重视。 饭店厨房排烟系统的几个要点。上面说了，饭店厨房排...[详情]
-
饭店厨房排烟罩
饭店厨房排烟罩其外形应统一、美观、易于清理，厨房通风中，需补充一定数量的新风，一方面可以平衡气压，避免厨房负压过大（一般不应大于5Pa），另一方面可以降低厨房内的温度，改善工作环境。 对于烹饪油烟的收集，采用的集气（烟）罩主要有三种类别： （1）简易不含挡油板和送风设备的集气罩适合各种灵活机动场所，便于加工安装，价格便宜。但由于没有送风设备，集风效果相对较差，容易使油烟在厨...[详情]
-
饭店厨房火灾如何扑救
佰佰安全网今天要给大家普及一些饭店安全知识饭店厨房火灾如何扑救，请大家仔细收看。希望今天的介绍能对大家有所帮助。...[详情]
-
饭店厨房如何排油烟
在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭，对健康造成的损害，等于每天吸两包烟，那么饭店厨房如何排油烟呢？今天佰佰安全网就带大家来了解一...[详情]
饭店厨房安全设置要求安全新闻
9月19日10时30分许，浙江省宁波市百丈派出所接110指令：位于甬港南路一饭店厨房发生火灾。经消防官兵扑救，火势已得到控制，目前，无人员伤亡。起火原因正在调查中。生活中我们难免会遇到一些突发火灾、坍塌事故等危及人身安全的意外事故，给我们的生命财产造成巨大损失因此，佰佰安全网提醒您：当面对这些事故时，学会掌握一些急救常识十分必要。下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。
-
曝海底捞吃出苍蝇 饭店厨房卫生如何管理？
事由：6月23日,本报报道了海底捞劲松店顾客吃出苍蝇一事。店铺工作人员虽向吴女士致歉，但要求其删除拍摄的照片，吴女士对此表示不满。6月23日,本报报道了海底捞劲松店顾客吃出苍蝇一事，引起社会广泛关注。昨日，海底捞就此事再次发布说明，对劲松店开展停业整顿，并安排专业公司对事发门店进行了全面消杀，待全面验收合格后择日恢复开业。6月23日，本报报道了市民吴女士在海底捞劲松店就餐时在麻...[详情]
-
饭店厨房熬油发生火灾 消防员紧急处置
原标题：厨房熬油失火 消防快速处置 你还认为消防安全只是消防部门的事吗？ 2017年10月6日10时15分许，耒阳市西湖南路贺家老宅饭店厨房发生火灾。耒阳消防中队接到报警后，立即出动泡沫、水罐消防车各一台，12名消防官兵赶赴现场快速处置。该火灾没有造成人员伤亡，经济损失轻微。 经调查，起火部位为厨房的操作台及油烟管道部分，过火面积约3㎡。起火原因系厨房操作台在熬制色拉油时，色...[详情]
-
-
饭店厨房安全设置要求安全产品
厨房灶具
灶具即炊具， 英文译作Cooker。 灶具按使用气种分为：天燃气灶、人工煤气灶、液化石油气灶 电磁灶。 按材质分为：有铸铁灶、不锈钢灶、搪瓷灶。...[详情]
周边产品
厨房水槽
厨房水槽，也称作厨盆，按材料分钢板珐琅、陶瓷、人造石、亚克力、结晶石水槽、不锈钢、铸铁搪瓷等;按款...[详情]
厨房清洁布
厨房清洁布是由原料为毛发百分之一细的超细合成纤维制作。厨房清洁布能去除灰尘、霉菌、杂菌、油污、水印...[详情]
与饭店厨房安全设置要求相关的文章
卫生是饭店赖以生存的基本条件。若不注意饭店卫生，不仅会影响顾客的健康，也可能波及整个社会，其中的严重性及重要性，是每个餐厅经营者都不可轻...[详情]
现如今的饭店厨房设备，品种多样，设备齐全，而且每种设备系列的产品其设计都非常的中式化，当然也有西式化餐饮设备。接下来就随着佰佰安全网小编一起去看看饭店厨房常见设备有哪些吧！有关饭店厨房设备的简介 饭店厨房的设备一般包括五部分，即储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹调设备和进餐设备。从专业餐厅设计师的角度来看，饭店厨房设计应该跟厨师的使用习惯结合起来。一般...[详情]
厨房是油火重地，所以厨房的装修一定马虎不得。那么饭店的厨房装修需要注意哪些事项和细节呢！相信很多想从事这个行业的老板们都是想知道的。下面...[详情]
学校人员聚集，工作学习环境复杂，只有提高师生员工的防火安全意识，才能消除火灾隐患，减少火灾事故的发生。可学校必要的消防设施也是不可少的，其中就包括消防安全标志。那么，学校消防安全标志设置要求有哪些？今天佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的校园火灾知识。什么消防安全标志？ 消防安全标志是用于表明消防设施特征的符号，它是用于说明建筑配备各种消防设备、设施，...[详情]
为更好的为公众说明安全知识的重要性，本站引用了部分来源于网络的图片插图，无任何商业性目的。适用于《信息网络传播权保护条例》第六条“为介绍、评论某一作品或者说明某一问题，在向公众提供的作品中适当引用已经发表的作品”之规定。如果权利人认为受到影响，请与我方联系，我方核实后立即删除。
