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网上订餐的食品安全管理

网上订餐的食品安全管理安全知识

网上订餐要注意什么? 1、到食药监局官网查询 选择从熟悉的餐饮单位订餐,或者向送餐方了解供餐单位名称和地点,保证膳食是由取得《餐饮服务许可证》的餐饮单位提供。对餐馆的许可证信息,可到食药监局官网查询。 2、避免点高风险品种 一些高风险品种建议订餐时最好不要选择。比如冷菜,生食品种,如生鱼片、拌黄瓜、预拌色拉等;冷加工糕点,如含奶油糕点、提拉米苏、芝士蛋糕等,也是高风险品种。 特别要注意,不要向小吃店订购盒饭、菜肴等正餐品种,小吃店供应这些品种属超范围经营,也具有较高风险。 3、大量订餐找“专家” 如果想大量订购外送套餐,最好不要去饭店、快餐店、小吃店等餐饮单位...

  • 校园食品安全管理
    校园食品安全管理

    校园食堂与一般社会餐厅相比,校园的餐饮工作具有其特殊性。主要表现为用餐人员相对集中,就餐时间较为统一;食堂所用食材量大,一旦发生问题,影响属于群体性的。因此,对校园食品安全需引起足够重视。学校餐饮中心应该通过把控食材采购源头、加强员工食品安全知识培训等环节和手段,确保校园食品安全。 学校应该配备专业人员,提高从业人员素质,投入必要的设施及资金等具体措施保护学生的食用安全;多...[详情]

  • 食用油的食品安全管理
    食用油的食品安全管理

    为贯彻落实《国务院办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》(国办发〔2017〕30号),进一步督促餐饮服务单位落实主体责任,排查餐饮服务单位购进、贮存及使用食用油的食品安全风险隐患,严厉打击违法回收使用废弃油脂犯罪行为,切实保障人民群众的饮食安全。 现将有关要求通知如下: 一、督促餐饮服务单位落实主体责任 各级食品安全监管部门要督促餐饮服务单位,特别是经营食用油用...[详情]

  • 学校食品安全管理措施
    学校食品安全管理措施

    食品是人类赖以生存和发展的重要物质之一,食品质量优劣直接关系到人民群众的身体健康甚至生命安全。随着人民生活水平的不断提高,人民群众对...[详情]

  • 网上买食品注意的几个事情
    网上买食品注意的几个事情

    随着互联网在生活中的普及,很多人都喜欢在网上购买食品,那么大家知道网上买食品注意的几个事情吗?还是让佰佰安全网小编为大家介绍一下吧。...[详情]

网上订餐的食品安全管理安全新闻

网络订餐盛行,与之相关的食品安全问题也备受关注。9月21日下午,南宁市食品药品监督管理局联合“饿了么”南宁分公司,开展网络订餐食品安全培训会,对用户接触最紧密的一环进行监管探索。参加培训的包括该平台管理人员、片区一线业务人员,网络食品经营者、从业人员等部分商家代表。本次培训主要针对网络食品安全法律法规、食品安全查处办法及广西小餐饮备案登记证办理等几方面进行了专业的讲解,不仅让饿了么从事网络订餐业务的市场人员对于食品安全有了更深刻的认识,还加强了监管部门与企业的沟通互促,通过面对面的交流,相互了解、促进合作,充分发挥双方的优势,提高食品安全的公众关注度,引导大众积极参与到支持食...

  • 食药监:网上订餐公示店名食材 订餐记录须存半年
    食药监:网上订餐公示店名食材 订餐记录须存半年

    随着互联网的发展,网络订餐成为时代发展的一种趋势,在满足大家快捷方便的生活同时,其网络餐饮的 食品安全性和食品卫生条件也得到大家的广泛关注。国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材近日在谈到“家庭厨房外卖”时表示,家庭厨房没有法律界定,不支持这种网络订餐方式。同时,他透露《网络食品安全违法行为查处办法》将出台,网上订餐记录必须要在线上保存6个月。在谈到网络家庭厨房这种新型的餐饮方式...[详情]

  • 上海首发网络订餐许可证 网上订餐将有法可依
    上海首发网络订餐许可证 网上订餐将有法可依

    网络订餐的安全问题一直备受社会关注,昨天,上海市浦东新区市场监督管理局正式向盒马外卖颁发全国第一张“专业网络订餐许可证”,这意味着网上外卖正式进入“许可证”时代。 此次颁发的“许可证”究竟是一张怎样的证件?会对网上外卖产生怎样的影响?上海是否会推广这个模式?……记者对上述疑问进行了探究。这是张什么证件? 就是《食品经营许可证》 浦东新区市场监管局注册许可分局副局长王志闻表示,“...[详情]

  • 暗访济南“石头水饺”店 网上订餐是“黑店”
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    根据饿了么官方网站上的显示,“饿了么”是中国知名的在线外卖订餐平台,已覆盖中国数百个城市,数千万用户,聚集了数十万家餐饮商户。那么,...[详情]

  • 网上订餐平台餐厅多数无照  安全保障沦为空谈
    网上订餐平台餐厅多数无照 安全保障沦为空谈

    10月1日起,新修订的食品安全法对当前流行的网络订餐交易做出明确规定。法律实施近3个月,各地仍频现无证、无店的“黑窝点”借网络平台经...[详情]

网上订餐的食品安全管理安全产品

食品安全检测仪
食品安全检测仪

近年来,国内发生了众多食品安全事件,引发了人民群众的高度关注,这为食品安全产业的发展提供了契机。对社会的良性发展起着至关重要的作用,可以说检测行业的是未来社会发展的必然产物。...[详情]

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有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一...[详情]

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冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

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“农药残留、抗生素、瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红、塑化剂、违规使用……”食品安全问题的曝光率极大,也让消费者触目惊心,近年来我国开始大力发展...[详情]

当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上,有时候眼见未必为实,有图也不一定就代表了真相。下面佰佰安全网小编对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么,一起来见识一下谣言的脑洞。塑料大米 网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转,视频中显示...[详情]

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近年来,越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现,丰富了儿童的日常饮食,但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高,就是使...[详情]

如今,食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。对此,佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样? 食品加工不当...[详情]

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