韩国对甜味剂的标准 1.甜味剂的定义：糖果点心类指饼干、糖果、口香糖、冰棒等以植物为主要成分，加入其它食品或食品添加剂制成的产品。 2.甜味剂原材料的需求：符合食品原材料要求。 3.生产和加工标准：(1)冰棒应在68.5℃下消毒30分钟，或用等效或更有效的方法消毒。 (2)杯状果冻的尺寸，封盖接触面的内径应不小于5.5厘米，高度及底部的内径应不小于3.5厘米。 4.甜味剂的种类：(1)饼干 饼干是指用像谷粉植物材料进行烘烤、膨化、油炸或其他加工方式或加入一种食品或食品添加剂制成的产品。它包括饼干、威化饼干、小甜饼、薄脆饼干、(韩国传统小甜饼、零食或其他。 (2)糖果...
2001年7月13日，韩国食品医药品安全厅制订颁布《转基因食品标识基准》。按照该《基准》，对于生产、加工和进口的大豆及玉米制品、豆粉、玉米淀粉、辣椒酱、面包、点心、婴儿食品等27类食品及食品添加剂，其制造过程中使用的5种主要原材料中，只要有1种以上为转基因技术种植、培育及养殖的农、畜、水产品，且基因变异DNA或外来蛋白质存留在最终产品时，均须进行标识。 目前，韩国舆论对...[详情]
由于消费者健康环保意识不断增强，近年来韩国有机农产品市场发展迅速，环保农产品产量逐年增加。 据韩联社１０日报道，韩国官方机构统计数字显示，２００７年韩国生产的“环境友好型”农产品产量为１７８．６万吨，明显超过２００６年的１１３．５万吨和２００５年的８０．６万吨。而在１９９９年和２００１年，韩国有机农产品的产量分别仅为２．７万吨和８．７万吨。 与此同时，韩国种植有机农产品的...[详情]
网络订餐盛行，与之相关的食品安全问题也备受关注。9月21日下午，南宁市食品药品监督管理局联合“饿了么”南宁分公司，开展网络订餐食品安全培训会，对用户接触最紧密的一环进行监管探索。参加培训的包括该平台管理人员、片区一线业务人员，网络食品经营者、从业人员等部分商家代表。本次培训主要针对网络食品安全法律法规、食品安全查处办法及广西小餐饮备案登记证办理等几方面进行了专业的讲解，不仅让饿了么从事网络订餐业务的市场人员对于食品安全有了更深刻的认识，还加强了监管部门与企业的沟通互促，通过面对面的交流，相互了解、促进合作，充分发挥双方的优势，提高食品安全的公众关注度，引导大众积极参与到支持食...
“喝牛奶、生吃酱油能致癌?柿子酸奶同吃会致死?”在互联网加速发展的当下，一些谣言不断掀起波澜，刺激广大消费者的神经。调查显示，在网络谣言中食品安全信息位居第一，占比高达45%，这些虚假食品安全信息对企业、产业的发展造成损害。 国家食品药品监督管理总局新闻宣传司副司长申敬旺1日在“2016中国食品发展大会”上表示，在网络谣言中食品安全信息的高占比，表明重拳治理虚假食品安全信息刻...[详情]
国家食品药品监督管理总局食监二司副司长范学慧30日说，随着我国互联网经济蓬勃发展，“互联网＋食品”新业态乘势而上。食药监总局下一步将加大网络食品安全的监测和违法查处力度，促进网络食品经营健康发展。范学慧在当天举行的2017中国食品发展大会上说，据不完全统计，2016年中国互联网餐饮外卖市场规模为3500多亿元，占全国餐饮业营业总额10％左右。但与此同时，“互联网＋食品”发展中也...[详情]
随着气温的回升，在外卖订餐中选择凉菜的市民越来越多，然而外卖平台上却存在多家违规制售凉菜的商户。...[详情]
近期，韩国申请将建于朝鲜王朝时期的儒家思想教育机构“韩国书院”列入世界遗产名录，虽然申遗结果将于6月底公布，但韩媒认为这些书院“入遗...[详情]
