造成食中毒的主要原因 （一）细菌性食物中毒 人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品，造成食物中毒。 食物被细菌污染主要有以下几个原因： 1、禽畜在宰杀前就是病禽、病畜； 2、刀具、砧板及用具不洁，生熟交叉感染； 3、卫生状况差，蚊蝇滋生； 4、食品从业人员带菌污染食物； 5、食品腐败变质； 6、食品没烧熟； 7、食品保存不当。 （二）真菌毒素中毒 真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人和动物食入这种毒性物质发生的中毒，称为真菌性食物中毒。中毒发生主要通过被真菌污染的食品，用一般的烹调方法加热处理不能破坏食品中的真菌毒素。真菌生长繁殖及产生毒素需...
1、基础、机体、乘人部分检查项目 基础、机体、乘人部分是游乐设备承受载荷的主体，从确保乘客安全分析，必须确保乘客不能脱离乘人部分(座椅或座舱)，乘人部分不能脱离机体，机体的零部件间不能脱离，机体与基础、基础与大地均不能脱离，要确保儿童游乐设备主体承载的安全性，必须定期检查以下项目。 2、确保游客不能脱离乘人部分 ⑴乘人部分的把手、安全带或安全压杠固定、锁紧可靠，无断裂损...[详情]
学校附近小卖部及地摊卖的品种繁多的零食，对孩子的吸引力是非常大的，而且，这些小食品价格相当低廉，价格从几角钱到一两元不等，颇受学生们的青睐。这些小食品从外观上看颜色各异，卖相诱人，名字也都取得很有特色。但是，这些小食品里不但添加了多种添加剂，有些还找不到生产日期，明显属于“三无产品”。要想彻底杜绝这些不合格食品对孩子的危害，除了要多增强孩子的校园饮食知识，家长最好少给孩子带零...[详情]
超市工作人员一定要做好食品的检查工作，超市食品安全检查包括什么？佰佰安全网知识库中有非常专业的解答，想了解的朋友可以去查阅一下。...[详情]
校园食品安全是指校园里食品方面的安全问题。那么，为什么要关注学校食品安全呢？佰佰安全网和您一起来看一下！...[详情]
日前，教育部下发《关于进一步加强高校教学实验室安全检查工作的通知》（简称《通知》），要求各地各高校全面加强高校教学实验室安全检查工作，有效防范类似事故发生，确保高校师生安全和校园稳定。高校教学实验安全工作直接关系广大师生的生命财产安全，关系学校和社会的安全稳定。《通知》明确要求，各地各高校要严查教学实验室安全管理体制机制建设与运行，构建由学校、二级单位、教学实验室组成的三级联动的教学实验室安全管理责任体系。要严查教学实验室师生安全教育，按照“全员、全程、全面”的要求，开展面向师生的教学实验室安全相关法律法规规章和标准内容教育，提高教学的针对性和实效性。要严查教学实验室危险源监...
记者从安徽省食药监局了解到，安徽将从本月起将在全省开展为期九个月的大米、方便面等食品生产企业专项监督检查，严厉查处大米、方便面等生产过程中存在的违法违规行为，保证食品安全。据悉，本次专项监督检查的对象为：全省大米、方便面以及存在类似工艺的获证食品生产企业。食药监部门通过查验企业生产车间、原料库、成品库、过程控制记录、出厂检验记录以及销售台账等，重点检查企业出厂产品是否经检验合格...[详情]
日前，辽宁省教育厅、省公安厅、省应急管理厅联合下发关于开展教育系统安全生产专项整治三年行动暨2020年秋季开学校园安全专项督查工作的通知，开展校园安全专项督查工作，对全省校园安全进行“体检”，全面加强教育系统安全风险防控和隐患治理能力。本次督查对象为各市、县（市、区）教育局、公安局，包括幼儿园在内的各级各类学校。督查内容包括校园安全责任体系与制度建设情况；安全教育宣传活动开展...[详情]
为加强全省网络食品安全监管，规范网络食品经营行为，湖南省食药监局日前制定了《湖南省网络食品安全“清网行动”专项整治方案》，在全省范围...[详情]
滕佳材强调，“两会”是全国人民政治生活中的大事，做好食品安全保障工作是“两会”成功举行的重要基础。必须高度重视，从讲政治、讲大局、敢...[详情]
