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餐饮服务安全监管实务

餐饮服务安全监管实务安全知识

餐饮服务: 指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。餐饮服务服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉,更关乎酒店的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中,我们所追求的服务目标是“和谐服务”。 餐饮的概念主要有两种:一是饮食,比如经营餐饮,提供餐饮。二是指提供餐饮的行业或者机构,满足食客的饮食需求,从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下,不同的人群饮食习惯、口味的不同,因此,世界各地的餐饮表现出多样化的特点。 餐饮市场将进入品牌消费时代,中国餐饮业将以百分之十六的增速继续...

  • 什么是餐饮服务合同
    什么是餐饮服务合同

    餐饮服务合同: 餐饮服务合同是指餐饮服务机构和人员与消费者约定的一方提供食品(饮料)、消费场所和设施,另一方支付费用的合同。《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等对餐饮服务合同作了规定。 餐饮服务合同的成立: 餐饮服务法律关系主要体现为餐饮服务合同关系,因此确定餐饮服务合同的成立具有重要的意义。餐饮服务合同不仅包括餐饮服务的提供与接受,也包括食物与饮料、酒类...[详情]

  • 餐饮服务有哪些分类
    餐饮服务有哪些分类

    餐饮服务的分类: (一)餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等):是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等。 1、特大型餐馆:是指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。 2、大型餐馆:是指经营场所使用面积在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐...[详情]

  • 餐饮服务的内容有哪些
    餐饮服务的内容有哪些

    中国地大物博,人口众多,历史悠久,餐饮及餐饮服务可谓是博大精深。 那么,餐饮服务的内容有哪些呢?下面佰佰安全网就和大家一起来了解一下...[详情]

  • 哪个部门负责餐饮服务纠纷
    哪个部门负责餐饮服务纠纷

    随着社会经济的迅猛发展,食品的种类不断丰富,现代餐饮服务业也取得了长足发展。 那么, 哪个部门负责餐饮服务纠纷呢 ?下面佰佰安全网就...[详情]

餐饮服务安全监管实务安全新闻

10月23日至24日,国家安全监管总局党组成员、总工程师王浩水在湖南省长沙市浏阳市、株洲市醴陵市进行烟花爆竹旺季安全生产工作调研督导,现场查看了爆竹和组合烟花生产自动化示范线建设、烟花爆竹企业安全监管信息化等情况。 在与湘赣两省烟花爆竹重点县的座谈中,王浩水强调,要强化烟花爆竹旺季安全监管、坚决遏制事故发生。他指出,各地区要认真学习、深刻领会、深入贯彻、扎实落实十九大报告精神,进一步牢固红线意识,紧紧围绕坚决遏制重特大事故、有效防范较大事故,在“查大风险、除大隐患、防大事故”上下力气,不断推进烟花爆竹安全生产形势持续好转。同时,要正确认识当前烟花爆竹安全生产形势,深入剖析当前...

  • 小孩安全监管不可忽视,家长万不可疏忽大意
    小孩安全监管不可忽视,家长万不可疏忽大意

    暑假期间,广西柳州市柳北区解放街道办瑞泰社区安全巡查员与柳州市消防支队城中中队官兵走访一些居民家,发现安全隐患不少。来到北站路20号三楼方女士家中,走进客厅,见她1岁半的小男孩拿着玩具不停奔跑。方说,孩子十分顽皮,两个人都不一定能看住。 消防员刘权仔细查看其家后发现,窗户没有安装防盗网,旁边还放着一张椅子。刘权说,椅子正好给孩子提供了一个台阶,稍不注意孩子就会爬上椅子,把头伸出...[详情]

  • 朋友圈”烘焙店”存隐患 食品安全监管空白
    朋友圈”烘焙店”存隐患 食品安全监管空白

    微信逐渐扎根于年轻人的生活中,特别是通过微信还可以赚取外快.“榴莲千层蛋糕只剩一个啦,要的快私信哦”,“还有两袋蔓越莓奶酥,需要的抓紧下单。”微信朋友圈里,时常会出现这样的私家厨房“吆喝”。没有实体店,用的是自家厨房和自选食材;不打广告,靠的是朋友间口口相传。眼下,越来越多的烘焙达人不满足于自娱自乐,开始通过网店、微信店铺出售自己做的蛋糕。然而,在这些看得见的美味手工食品背后,...[详情]

  • 上栗县鸡冠山乡人大深入辖区,加强食品安全监管
    上栗县鸡冠山乡人大深入辖区,加强食品安全监管

    检查人员深入辖区内的农贸市场、饭店、小吃部、副食店、熟食、超市等食品生产企业,重点对肉制品、蔬菜、粮食,凉菜制作、食品添加剂的使用、...[详情]

  • 英国牛奶卫生安全监管颇为严厉 稍有问题就不能出厂
    英国牛奶卫生安全监管颇为严厉 稍有问题就不能出厂

    在牛奶质量方面,英国官方有牛奶统一标准和法律约束。对牛奶在加工工厂的生产过程,更是有着完善的监督体系。英国食品安全标准局的工作人员介...[详情]

餐饮服务安全监管实务安全产品

安全绳
安全绳

安全绳是用合成纤维编织而成,是一种用于连接安全带的辅助用绳,它的功能是二重保护,确保安全。...[详情]

周边产品
安全气垫
安全气垫

安全气垫,又称救生气垫,是一种高空逃生的救生设备。它具有充气时间短,缓冲效果显著,操作方便,使用安...[详情]

安全水杯
安全水杯

可以设置每天的饮水量、可以直观的看到每天饮水量完成的进度、具有方便提醒饮水者及时饮水的功能,还具有...[详情]

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餐饮业服务纠纷问题越来越多,而我们在面临此类事情时要如何维权呢?...[详情]

近几年的服务行业新兴了一种叫“代驾”的项目,专门为那些有特殊情况不能开车的车主服务。作为一个新兴的服务行业,目前的各项相关法律法规还不完善。那么如何选择代驾服务呢?佰佰安全网就来与您聊聊相关的安全驾驶知识。什么是代驾服务? 代驾服务是指服务者通过向“客户”提供代替驾车的服务而收取服务费的、新型的服务方式。有旅游代驾、酒后代驾、商业代驾等。代驾服务有两...[详情]

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走在各大商场,我们常常会遇到一些服务人员夸大其词的推销产品,可如果我们信了,就很容易被骗。那么如果我们遇到服务欺诈该怎样处理呢?...[详情]

您有去某餐馆后吃到异物,上吐下泻的经历吗?您遇到这样的事情是怎样做的?是息事宁人?还是进行维权呢?佰佰安全网今天就来与您谈谈相关的出行维权小知识。导致餐饮店卫生安全问题原因 资质问题。餐饮企业无证经营现象普遍,一些小型餐饮店、街头商贩和社区网点在没有办理任何证照的情况下就开业经营,也没有为接触食品的生产人员办理“健康证”;单位食堂因不对外营业,不用办...[详情]

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