造成食中毒的主要原因 （一）细菌性食物中毒 人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品，造成食物中毒。 食物被细菌污染主要有以下几个原因： 1、禽畜在宰杀前就是病禽、病畜； 2、刀具、砧板及用具不洁，生熟交叉感染； 3、卫生状况差，蚊蝇滋生； 4、食品从业人员带菌污染食物； 5、食品腐败变质； 6、食品没烧熟； 7、食品保存不当。 （二）真菌毒素中毒 真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人和动物食入这种毒性物质发生的中毒，称为真菌性食物中毒。中毒发生主要通过被真菌污染的食品，用一般的烹调方法加热处理不能破坏食品中的真菌毒素。真菌生长繁殖及产生毒素需...
校园周边食品安全整治措施，一定要做到专人、专项、专管，这样才能够让校园周边食品安全得到切实有效的解决。一定要坚持、长期检查校园周边食品、小商店的食品卫生安全情况，并经常教育学生不买不吃小食品商店销售的食品。这样才能够有效的降低，校园周边小吃的危害，尤其是降低对学生身体健康的危害。而且学校平时还要多宣传校园安全知识，只有这样双管齐下才能让工作有所收获。 ...[详情]
针对夏季天气炎热，容易发生食物中毒事故，为切实加强校园食品卫生安全，预防群体性食物中毒事件的发生，保障每一个在校学生身体健康和生命安全，里达镇采取多项措施，在全镇中小学、幼儿园等12所学校开展食品安全专项整治，确保夏季校园食品卫生安全。 一、加强领导，高度重视校园食品安全工作 由镇政府统一安排部署，成立以工商、卫生、安监、派出所、司法等多部门组成的校园食品卫生安全专项...[详情]
食品安全一直是人们很关注的一个问题，因为如果经常吃到不安全的食物就会导致人的身体出现问题，这时候颁布一些措施来把控食品安全就变得尤为...[详情]
乳制品企业一直是消费者和媒体关注的焦点，因为他们生产出来的奶类制品是否卫生安全，关系着消费者的身体健康。2014年5月6日，国家食品药品监督管理总局通报2014年全国范围内的乳制品不合格样品，新希望乳业控股有限公司(下称“新希望乳业”)旗下5款产品榜上有名。这5款产品分别来自云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司和昆明雪兰牛奶有限责任公司，而两家企业均隶属新希望乳业。 新希望乳业是刘永好领军下的新希望集团旗下的乳业经营平台，根据规划，这家西部乳企巨头要在2015年完成60万吨的销量，以及40亿元的销售收入，各项利税总额2.24亿元，并希望借此跻身中国乳制品行业第二梯队前列。“新希望乳...
随着国家网信办、国家工商总局、国家卫生计生委联合入驻百度调查“魏则西事件”，以及国家卫生计生委、中央军委后勤保障部卫生局、武警部队后勤部卫生局联合调查武警北京市总队第二医院，隐藏在互联网巨头、公立医院背后的中国民营医院第一军团“莆田系”，浮出水面。 受政策利空影响，5月3日，“莆田系”上市公司在港股、A股纷纷大跌。记者带你挖一挖这些上市公司背后的“大金主”。莆田系一代：华夏医疗...[详情]
继今年4月曝出雅培及贝因美假冒奶粉事件后，10月24日晚，上海市食品药品监督管理局再次对外通报一起非法销售过期烘焙用乳制品的重大案件。佰佰安全网带了解详细内容。据披露，犯罪嫌疑人为减少过期新西兰产烘焙用乳制品的损失，通过其掌控的公司将库存的过期276吨新西兰产“恒天然”烘焙用乳制品销往国内各地。目前国家有关部门已经查扣涉案产品109.2吨，但仍有166.8吨过期产品下落不明。值...[详情]
修改后的食品安全法对生产、销售、餐饮服务等各环节实施最严格的全过程管理，强化生产经营者主体责任，完善追溯制度。同时，建立最严格的监管...[详情]
江苏省卫生健康委十一假期组织开展冷链食品新冠病毒核酸检，保障国庆节、中秋节期间食品安全。...[详情]
