1、面粉中添加的增白剂超标 目前各地面粉厂家普遍使用过氧化苯甲酰为主要成份的增白剂。联合国粮农组织规定过氧化苯甲酰用量不得大于75个PPM(百万分之一)，我国食品添加剂委员会1996年规定，过氧化苯甲酰在面粉中允许添加的最大剂量为60个PPM。但至今仍有许多厂家不按有关标准而任意添加增白剂，有些厂家面粉增白剂的最高使用量竟达到100个PPM。与此同时，由于此类增白剂在面粉中不可能分散得十分均匀，致使部分增白面粉中过氧化苯甲酰严重超标。 2、以工业用磷酸钙盐和滑石粉作为增白剂载体 为了降低生产成本，有的生产厂家用工业级磷酸钙盐，甚至滑石粉作为过氧化苯甲酰的载体，增加面粉...
我国在推广转基因大豆之前，除了能满足国内市场需求以外，中国曾经是全球最大的大豆出口国，但是自从全面开始种植转基因大豆以后，中国一下成为了全球最大的转基因大豆进口国。由于转基因大豆对中国食用油产业链的影响，导致农民粮油原料销售难，农民生产投入无法收回，传统油料作物生产积极性受损。 转基因技术所带来的食品安全风险自转基因作物开始商业化种植以来，其食品安全性问题一直都是备受关注和...[详情]
有机粮食是真正源于自然、富营养、高品质、纯粹的环保型安全营养食品，它是建立在有机农业生产体系基础上，核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以利于可持续发展。最关键的是真正的有机食品完全不用化肥、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂、激素、抗生素、转基因等物质和技术，这便封住了人们病从口入的风险，吃有机粮食、过有机生活已经被广泛证明对人体健康有显著的效用。 有的专家...[详情]
现代农业在给人们带来丰富的物质产品的同时，也造成了生态危机，各国开始探索农业发展的新途径和新模式，下面带您了解一下生态农业和可持续农...[详情]
本月宣布的中国迄今最大海外收购案，并非是为满足其工业需求、扩大金融影响力或提升战略地位。相反，中国430亿美元收购瑞士农业公司先正达是为了更基本、也更重要的东西：确保其农田能产出足够多的粮食，跟上该国不断增加的人口的需求。北京目前面临的难题与几千年里困扰中国统治者的困境差不多——如何以如此少的可耕地养活如此多的人口。中国人口不断增多，可耕地不断缩小。同时，中国人食用越来越多的肉类，对谷物的需求也不断上升。这种情况下，若想养活本国人口，就需要农业生产率大飞跃。确保所有国人有粮吃且吃得起的能力，对北京而言是个难题。先正达收购案——意在保障中国农业欣欣向荣，或许就是解决方案的一部...
如何降低食品里的农药残留物?如何提升耕地质量,保证粮食安全?来自中国产粮第一大省黑龙江的全国人大代表开出了“药方”。全国人大代表高春艳来自黑龙江省穆棱市,是一位肥料配方师。她说,水是生命之源,相对于老百姓看得见的雾霾,水体污染不易察觉,从这个意义上讲,“保护水比保护空气更重要”。她今年提交的建议是加大农业面源污染的综合治理力度,探索防治面源污染的有效措施,为百姓构建安居乐业的生...[详情]
一年一度的食品安全论坛，已经成为我国食品行业加强自律和相互交流的重要平台。6月29日，“第九届中国食品安全论坛”在北京举行，杭州娃哈哈集团有限公司董事长宗庆后在向大会提交的主旨发言中表示，让广大消费者吃得放心、吃得健康，需要食品经营企业和食品从业人员继续秉承“尚德守法”的共同准则，持之以恒地付出努力，并通过全社会的“共治”，最终达到“共享”的目标。宗庆后认为，“尚德”的第一要务...[详情]
联合国粮农组织25号再次发出警告称，东非地区的蝗灾仍处于“极其令人担忧”的状态，蝗灾将对埃塞俄比亚、索马里和肯尼亚等国的粮食安全构成...[详情]
昨日，省农业厅通知要求各地农业部门，加强对低温雨雪天气的防范应对，强化监测预警、指导服务和应急值守，确保农业生产安全。...[详情]
