塔塔粉的添加量和添加方法： 它的添加量是全蛋的0.6—1.5%，与蛋清部份的砂糖一起拌匀加入。 塔塔粉营养分析： 1、 中和蛋白的碱性； 2、 帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久； 3、 增加制品的韧性，使产品更为柔软。 一般说来，一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替，但要减少约十公克蛋白用量。使用白醋不需担心醋味，和蛋白的碱性中和及在烘焙后是感觉不太明显的。家庭制作中，较少使用。戚风蛋糕它是利用蛋清来起发的，蛋清是偏碱性，PH值达到7.6，而蛋清在偏酸的环境下也就 是PH值在4.6—4.8时才能形成膨松安定的泡沫，起发后才能添加大量的其它配料下去。戚风蛋糕...
塔塔粉是一种酸性的白色粉末，属于食品添加剂类。那么，塔塔粉和泡打粉一样吗？佰佰安全网和您一起来看一下吧！...[详情]
随着互联网和手机终端的发展，各种网络小说充斥于我们的生活，令本应忙于学业的中小学生沉溺其中。最近，彭女士发现，女儿经常用手机看言情小说，每晚要看到凌晨一两点，不看完不睡觉。有家长认为，不良小说严重影响孩子健康成长，应该坚决地予以禁止。也有家长表示，孩子的阅读不能强制，强迫他们看不喜欢的书，不见得有效果。应当多加引导，不要看得走火入魔即可。妈妈着急又心痛女儿常躲被窝看小说至凌晨彭女士的女儿在市内一所初中读一年级，成绩一般。近两个月，彭女士发现，女儿做完作业也不出房间看电视了，没事就窝在房间里，还把门给关着。彭女士感到奇怪，一次无意中瞥了一眼女儿的手机，发现她正在看一部言情小说...
7月31日21时10分左右，双阳区美华宾馆附近，一名女子光脚爬上了信号塔欲轻生。因家庭纠纷 女子欲跳塔轻生 7月31日21时24分许，市公安消防支队双阳大队双阳中队接到报警称，在双阳区美华宾馆附近的信号塔上有一女子欲轻生，情况危急。消防官兵到达现场后看到，信号塔有30多米高，在二十一二米的位置有一女子站在上面不断哭喊，情绪激动。据知情人介绍，该女子是在当日21时10时左右爬上...[详情]
7月31日，在河南开封。因感情原因，一男子爬上高压线塔顶部欲跳下。其父亲来到现场，情绪一度失控，跪下撕心裂肺大喊：“我养了你20多年呐，我给你磕头了，快下来吧！”现场十分心酸…… 最终，男子从塔上下来，被民警带走调查。全过程视频戳↓↓↓小编看完实在是气愤又为老父亲感到心酸，网上随意一搜，这样的人还真有： 感情挫折确实伤人，但是仅因为感情挫折就自暴自弃，甚至放弃生命...[详情]
2016年2月24日，一架小型客机在尼泊尔中部失联，飞机及机上乘客下落不明。而在最新消息中声明，该架小型客机已经坠毁，机上所有人员均...[详情]
昨天（8月3日），全球第五高公寓摩天大楼，总楼层高达79层的迪拜“火炬塔”公寓发生火灾，而这已经不是“火炬塔”第一次发生火灾。...[详情]
