为加强食品质量的可追溯管理，保证食品质量安全，保护客户和消费者的人身健康，制定本制度。 一、采购部做好食品原辅材料、添加剂的采购工作，索取供货方资质证明文件及批次检验报告，进货查验的项目要齐全，注明：名称、数量、规格、生产日期、保质期、进货日期、供方名称、地址、联系方式、质量状况、保管人员等。并根据公司产品品种规模、生产条件、销售情况等制定采购计划。 二、供应部负责安排专人做好入库原料的出库工作，并负责安排做好入库原料的进一步查验和检验工作。 三、生产部根据供应部提供的原辅材料和食品添加剂等进行生产加工并做好生产过程记录及关键点控制记录。生产部负责对生产加工的产品打印...
据美国报道，美国加州大学旧金山分校的研究者发现，对于慢性肾脏病患者，多吃肉可能会增加他们患肾功能衰竭的风险。 研究人员分析了1486名的成年慢性肾病患者信息，随访时间平均为14.2年。结果发现：这些患者中，摄入高酸饮食的患者比摄入低酸饮食的患者进展为肾功能衰竭的可能性要高出3倍。研究人员解释，低酸负荷的饮食包括大量的水果和蔬菜，高酸饮食则为肉类。 研究人员建议，为了保护肾...[详情]
泌尿系统感染老人吃什么肉食好 动物肾脏：食用动物肾脏具有补肾益精作用，是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。因其含有丰富的蛋白质、脂肪多种维生素及某些稀有微量元素，故既有滋补又有强壮之功。是对肾有益的食物。 海参：可补肾益精、滋阴壮阳。富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢，降低血脂。所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老、滋养肌肤、修补组织等作用。 ...[详情]
“婴幼儿奶粉将100%进入食品安全电子系统”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
2015年全国“两会”期间，人大代表、政协委员们对于食品安全提出了很多建议。其中，完善食品安全可追溯系统，成为代表、委员们最为关注的话题。全国政协委员、黑龙江省哈尔滨市政协主席姜明认为，目前我国食品安全可追溯系统还处于起步阶段，各地在实践中暴露出很多问题，需要在国家层面加以规范和引导。 “目前我国的食品安全管理，由农业、商务、食品药品监管等部门分段监管，无法有效实现食品安全全程追踪。”姜明委员认为，中央与地方、部门与部门之间缺乏沟通与协调，在追溯技术标准、管理要求等方面缺少共识，存在重复建设甚至相互掣肘现象。具体来说，目前我国鼓励各地开展可追溯系统建设，但却未明确可追溯体系的...
2015年春节马上就要到了，南方很多家庭都在准备腊肉或腊鸡鸭，为年夜饭做准备。为了保证腊肉市场的食品安全，2月4日，长沙市食品药品监督管理局对高桥商贸城内的腊味市场进行了突击检查。在检查过程中，查处7家门店，查获9905.2斤腊制品，品种涉及黑腊肉、红腊肉、腊鸭、腊鸭腿、猪舌、腊鸡等15个品种。那些价格只有12-13元/斤的、许可证过期的、合格证随意填写的可疑腊肉，已被执法部门...[详情]
手机扫扫二维码，一把白菜从田间种植到超市销售的食品安全信息皆可知。去年初起，我市探索建设二维码生鲜食品全链条追溯系统。如今，这一系统进入越来越多超市大卖场，进入糕点卤制品连锁直营店。今年5月27日，市食品药品监督管理局对外发布：今年年底，二维码生鲜食品追溯系统覆盖全市所有超市大卖场，可追溯品种扩容至肉类、豆制品类、糕点、蔬菜等几乎全部生鲜。至此，基于二维码、手机终端上网等互联网...[详情]
从2月4日起，凡申请经营婴幼儿配方乳粉的经营者，除需符合办理《食品流通许可证》的一般要求外，还须满足婴幼儿配方乳粉电子追溯系统实施条...[详情]
