食品安全打假通告安全知识
· 规范生产链，留存相关记录 司法实践中，对抗职业打假人诉求、自证产品质量合格及企业已尽到应有谨慎义务的重要证据就是在产品生产全过程中留存的相关记录，包括原材料(配料、添加剂等)进厂检验合格记录、生产环节记录、出厂检验记录、销售记录、运输及贮藏记录、进货记录等等。上述记录不仅对企业抗辩提供证据支撑，同时对企业规范生产经营、建立食品安全生产全流程追溯体系大有裨益。 · 定期检查、更新 近年来由于食品安全事故频发，食品相关法律法规及政策变动较频，令食品企业应接不暇：2013年食品“十二五”规划实施后，国家计生委先后颁布新的食品安全标准300余项，同时启动近5000项食品标...
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幼儿食品安全
幼儿食品安全小常识 一、白开水是儿童的最佳饮品 饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。烧开的自来水冷却到25~35摄氏度，此时水的生物活性增加，最适合人的生理需要。儿童，因为代谢快，对水的需求量相对比成人多，因此，对水和矿物质、微...[详情]
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食品安全鉴别大全
一、要选购带有QS标志的食品。这是企业获得生产许可的标志。 二、用感官初步鉴别。是否腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常。 三、挑选食品时看包装。观察包装物有没有破损，印刷是否正规，避免买到受到污染或者假冒的食品。 四、注意看说明和标签。标签涵盖了产品的许多重要信息，对于消费者来说应当主要注意以下几点： 1、要看清食品的生产日期和保...[详情]
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怎样控制食品安全
食品安全与人民生活和健康密切相关,绝不能有丝毫放松。那么怎样控制食品安全呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
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食品安全教育
食品安全是指食品无毒、无害，并且符合相应的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。如何做好食品安全教育呢?下面带您了...[详情]
食品安全打假通告安全新闻
今年3月底，媒体报道过一件蛮奇怪的事：江东世纪联华超市出售的菜籽油里出现一只死老鼠，而油桶包装却完好无损。买这桶油的男人姓陈，江苏人，今年37岁，他提出索赔20万元。当时，生产厂家向福明派出所报案。经警方调查，是陈某对油瓶动了手脚，而且，他还用同样的方法在江苏敲诈了好几家店。而在余姚，也出现了这么一个“职业打假人”，手法很类似，但伎俩比较低——他把过期食品偷放货架，自己购买以后再行索赔。这件事发生在5月3日。当天下午17时左右，一男子在余姚市家家福超市南雷店选购了1支芥末、2包学生早餐、2只五香蛋，总价为12.7元的商品。拿到小票后，该男子立即向收银台工作人员投诉，称自己购买...
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职业打假人举报问题食品遭暴打头部缝40针
职业打假人在举报违法行为时，自身安全也面临一定威胁。据报道，北京一名职业打假人因举报问题食品遭人暴打，导致身体多处骨折头部缝40针。对此打假专家建议，打假维权前一定要先摸底。9月29日，北京“职业打假人”张秋雷在通州区焦王庄附近的一家小超市内购买到疑似问题食品，便向通州区食品药品监督管理局永顺食药所举报。谁知当天下午在配合食药所调查取证后，他在超市门口遭到多名陌生男子殴打，造成...[详情]
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打假人购买香槟提索赔 法院驳回
香槟标签上的中文成分标识错把亚硫酸盐译成亚硝酸盐，一名职业打假人明知道标签存在瑕疵，陆续买了11瓶某品牌香槟，要求香槟销售企业返还5071元购物款，并承担10倍赔偿责任。今年6月，合肥高新区法院审结了一起产品责任纠纷索赔案，法院依法驳回原告对销售企业提出的高额赔偿。 4次购买香槟后提索赔37岁的男子刘成（化名）家在长丰县，是一名职业打假人。去年10月21日、11月1日、11月...[详情]
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盘点食品安全谣言
当人们对食物造假深恶痛绝的时候，也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。...[详情]
食品安全打假通告安全产品
食品安全检测仪
近年来，国内发生了众多食品安全事件，引发了人民群众的高度关注，这为食品安全产业的发展提供了契机。对社会的良性发展起着至关重要的作用，可以说检测行业的是未来社会发展的必然产物。...[详情]
周边产品
有机食品
有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一...[详情]
冲调食品
冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品，大多为固体或半液体，除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]
与食品安全打假通告相关的文章
“农药残留、抗生素、瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红、塑化剂、违规使用……”食品安全问题的曝光率极大，也让消费者触目惊心，近年来我国开始大力发展...[详情]
当人们对食物造假深恶痛绝的时候，也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上，有时候眼见未必为实，有图也不一定就代表了真相。下面佰佰安全网小编对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么，一起来见识一下谣言的脑洞。塑料大米 网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转，视频中显示...[详情]
近年来，越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现，丰富了儿童的日常饮食，但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高，就是使...[详情]
如今，食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失，必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现，这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中，“微污染”的控制是一个脆弱的环节，一旦控制不严必将影响食品安全。对此，佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样？ 食品加工不当...[详情]
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