安全用电操作规程 1.工作前必须检查工具，测量仪表和防护用具是否完好，任何电器设备，线路未经验电一律视为有电，不准用手触及，使用测电笔不准超出测量范围。 2.电气设备的检修，必须在停机后切断电源时进行。挂上“有人工作，禁止合闸”的标示牌，并验明无电事方可进行工作。 3.在低压设备上必须带电工作时，要经主管领导批准，并要有专人监护，工作时要戴工作帽，穿长袖衣，电工检修严禁带电使用锉刀、钢尺等。 4.厂内一切有关电路和故障必须找电工解决，在电工未到之前，任何人不允许从配电柜私接乱拉电线，否则出现的后果将由当事人全部负责。 5.厂内所有电路问题电工必须予以及时处理。 ...
学校食堂采购验收操作规程要求 1、坚持由验收员和食堂相关责任人多人验收，有验收入库记录，做到每入必录，注明名称、数量、价格、金额等事项，并签明意见和验收人的名字及日期。 2、复核员要根据采购员两人签名的原始进料单复核数量，验收员、复核员两人签名，并48小时留样。 3、对达不到食品卫生标准和不符合卫生要求的食品要坚决清退。 4、定性包装食品的验收五要素：一看：看包装是否...[详情]
佰佰安全网给大家详细的提供几点相关的知识。 一、凡是饭堂提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样。 二、饭堂每餐、每样食品必须要求留足150g，分别盛放在已消毒的餐具中。 三、留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染。 四、留样食冷却后，必须用保鲜膜密封好，并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人。 五、食品留样必须立即密封好、贴好标签后，必须立即存入...[详情]
学校食堂食材贮存操作规程要求有那些？很多人对于学校食堂食材贮存知识不是很了解，通过佰佰安全网来详细的进行了解。...[详情]
食堂食品再加热操作规程中也是需要一定的规章制度，通过小编一起来详细的介绍一下学校食堂食品再加热操作规程要求。...[详情]
“食不言寝不语”，这句流传两千多年的古训，在广东中山一所学校得到了实践。中山市纪中三鑫凯茵学校推出了“无声食堂”，倡导就餐过程中，学生安静文明用餐，以微笑、眼神以及统一的手势语与老师沟通，从而达到集体安静、有序就餐。校方表示，倡导“无声食堂”，不是说绝对的不讲话，如确需沟通，要尽量做到轻声细语，不对周围人造成干扰。 （图为学生用手势告诉老师要加汤。）上午11：30，学生便陆陆续续来到了学校食堂二楼，楼梯上的文明就餐标语以及“欢迎您进入无声餐厅”尤其突出。这时候，工作人员已在食堂摆放好餐具和饭菜，统一分餐；同学们排着路队，“悄悄”来到相应就餐桌，轻轻坐下，安静吃起饭来。不时看到...
炎热的夏天，没有什么比下班后喊上三五好友，来顿烧烤更惬意了。记者从我市多家医院急诊及消化内科了解到，近期因图一时之爽，患上胃肠炎、急性胰腺炎、痛风、溃疡上火、肛肠疾病的患者，明显增加。 “深夜食堂”生意火有人说，路边摊、小烧烤、冰啤酒是大庆人“深夜食堂”的正确打开方式。还有人调侃：“没有一顿烧烤解决不了的问题”，可见，市民对撸串的喜爱。8月4日20时，记者来到东风新村一处夜市，...[详情]
近日，烟台市食药监局通过网络舆情监控获悉，“山东工商学院第一餐厅二楼某供餐窗口把桌子上的剩菜回收，重新卖给学生”情况，烟台市局立即联合莱山区市场监管局，第一时间赶赴现场进行调查处置。 经现场调查，网络视频中反映的是二楼“川鲁香风味炒菜”供餐窗口，员工在操作过程中，将油炸土豆条从一个容器向售卖容器倾倒时，不慎撒到操作台面上，用抹布将土豆条收拢后，重新放入售卖容器。该校后勤部门已经...[详情]
近日，河北省正定县弘文中学发生集体食物中毒事件，正定县此前通报表示，病菌产生的途径正在调查，原就餐途径已查封。...[详情]
为进一步加强集体食堂食品安全管理，防控群体性食物中毒事件的发生，现对集体食堂管理者及开办者提出以下警示。...[详情]
