徐州一款羊角蜜检出大肠菌群、霉菌超标

近日，江苏省食药监局公布2017年第11期食品抽检情况，7批次样品抽检不合格。

本次公告的监督抽检信息共涉及8类食品529批次样品，抽样检验项目合格样品522批次，不合格样品7批次。其中：糕点55批次，不合格1批次;水果制品75批次，不合格1批次;餐饮食品43批次，不合格2批次;粮食加工品154批次，不合格2批次;炒货食品及坚果制品47批次，不合格1批次;食用农产品83批次，蛋制品34批次，豆制品38批次，均未检出不合格样品。

其中，徐州悦家商业有限公司徐州复兴路店销售的标称徐州市味好香食品有限公司生产的羊角蜜，菌落总数检出值为130000CFU/g、89000CFU/g、64000CFU/g、54000CFU/g、100000CFU/g，标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g;大肠菌群检出值为10000CFU/g、11000CFU/g、13000CFU/g、14000CFU/g、12000CFU/g，标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g;霉菌检出值为1000CFU/g，标准规定不超过150CFU/g。检验机构为上海华测品标检测技术有限公司。

南京尚太小厨饮食店销售的米娅招牌大油条，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为203.3mg/kg，标准值不超过100mg/kg。检验机构为江苏省理化测试中心。

南京市秦淮区杜三龙虾馆销售的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为512.9mg/kg，标准值不超过100mg/kg。检验机构为江苏省理化测试中心。

标称徐州华洋食品有限公司生产的杏话梅(蜜饯)，菌落总数检出值1800CFU/g，标准值不超过1000CFU/g。检验机构为徐州市产品质量监督检验中心。

标称南通顺发面粉有限公司分公司生产的超级粉(小麦粉)，脱氧雪腐镰刀菌烯醇检出值2314μg/kg，标准值不超过1000μg/kg。检验机构为徐州市产品质量监督检验中心。

标称镇江市富华面粉有限公司生产的小麦粉，脱氧雪腐镰刀菌烯醇检出值2031μg/kg，标准值不超过1000μg/kg。检验机构为徐州市产品质量监督检验中心。

标称江苏味冠食品有限公司生产的花生(五香味)，二氧化硫残留量检出值0.074g/kg，标准值不得使用。检验机构为扬州市产品质量监督检验所。

针对监督抽检中发现的不合格食品，该局已要求企业所在地南京、徐州、南通、镇江、泰州等市食品药品监管部门开展核查处置，督促食品生产经营者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全风险，排查问题发生原因并进行整改。

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