在很多水果摊位都能发现大卷保鲜膜的影子,并且多数保鲜膜没有任何产品信息标识。“三四十块钱一卷,就这么一大卷都用了快一年了,这保鲜膜很耐用。目前有报道说pvc保鲜膜对人体有危害,甚至致癌。那么pvc保鲜膜真的会致癌吗?下面佰佰安全网会给您答案。
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PVC是一种硬塑料,原本并无毒,要将它拉成透明柔软的保鲜膜,必须加入大量的增塑剂。PVC保鲜膜在常温状态下是较为安全的,常被用来在超市中包装熟食、蔬菜、水果、面包、糕点等。只有在加热的情况下,或保鲜膜遇上熟食的油脂,其中的增塑剂就容易析出,随食物进入人体后,对人体有致癌作用。
接下来给大家介绍下如何区分PVC保鲜膜和PE保鲜膜?
1、看透明度。PE保鲜膜透明度差些,PVC保鲜膜透明度较好。
2、拉扯实验。PE保鲜膜拉力小,PVC保鲜膜拉力大。
3、火烧实验。PE保鲜膜轻易燃烧,会滴油,有烛炬味道;PVC保鲜膜火烧冒黑烟,产生刺鼻气味,离火易灭。
4、PVC保鲜膜自粘性比PE保鲜膜强很多。
小贴士:为了健康,我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识。刚烹饪出来的热菜最好不要盖保鲜膜,菜热时即加盖保鲜膜,不仅不能保住蔬菜中的维生素C,反而会增加损失。所以,应该等菜肴完全冷却后,再盖保鲜膜,才能起到保护维生素C的作用。同时,注意PVC保鲜膜不宜在微波炉中加热,PE保鲜膜在微波炉里使用时尽量避免和食物直接接触,而且应该在保鲜膜上扎几个小孔,以免爆裂。
责任编辑:毛丽
2022.04.18 11:38:32
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