只要说起中秋节都不会陌生,这个是属于团圆的节日。并且每年到了中秋节的时候,吃月饼可以说是传统的一种习俗。现如今有很多朋友都会选择DIY月饼,那么DIY月饼需要准备哪些材料?
曾经月饼的种类并不是很多,可是随着现代化制作工艺的改变,加上饮食文化不断发展,如今月饼的种类变得越来越丰富,选择范围更加广泛,受到了大家的喜爱。下面就跟小编一起来了解下,DIY月饼需要准备哪些材料?
1、转化糖浆
在做月饼的时候需要加入转化糖浆,这样才能把馅料拌得好吃,而且不容易散开来。
2、食用油
做月饼的油以植物油为主,大多是用花生油,所以要想做出好吃的月饼,准备好上等的花生油。
3、馅料
月饼的馅料非常多,我们常吃到的是五仁月饼,鲜肉月饼,椰蓉月饼,豆沙蛋黄月饼等等,因此我们可以根据自己的喜好来准备这些月饼的馅料。比如五仁馅料准备各种果干和坚果,豆沙月饼的话需要准备红豆沙,椰蓉馅料只需要买现成的椰肉回家打成椰蓉,加入白糖混合即可。
4、面粉
面粉是制作月饼皮的主要材料。面粉分为低筋面粉,中筋面粉和高筋面粉,我们做月饼的话一般是选择低筋面粉和高筋面粉,根据软硬程度进行配比。
以上就是关于自制月饼需要准备的食材,所以我们想要做一个小小的月饼的话准备的材料还是非常多的,当然虽然前期工作比较复杂一些,但是只要把这些食材准备好,制作起来并不是特别复杂,而且做出来的月饼材料好,口味佳,更加健康和卫生适合家里人吃。所以小伙伴平时喜欢吃月饼的话可以学习月饼的制作方法,自己在家里做月饼,一定会深得大家的喜爱。
以上就是有关DIY月饼这方面常识的相关介绍,相信通过小编的介绍大家已经对DIY月饼有了一个全新的了解。如果你想了解更多有关DIY月饼这方面的常识,不妨继续关注佰佰安全网。
责任编辑:李超群
2023.01.13 20:37:18
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