现在有很多餐饮商家为了把自己的利润最大化,会选择在成本上节约,选购一些不好的食用油或者食材,但这样做很可能会影响到食品安全,大家知道购买劣质食用油会有哪些坏处吗?
食用油作为饭店经常用到的一种材料,可供选择的品种样式有很多,想要长久的经营一家饭店,一定要选购好的食用油,毕竟劣质的食用油会有很多的安全隐患,下面来一起看看使用劣质食用油的坏处有些什么吧!
1、降低销量,因为如果餐饮店选购一些价格比较低的食用油的话,那么这些食用油的质量肯定不会太高,那么做出来的菜品肯定是满足不了消费者的,那么这时候销量肯定是会下降的。
2、降低知名度,价格比较低的食用油做出来的菜品,质量肯定满足不了消费者的青睐,那么久而久之来消费的人会越来越少?知名度肯定也是会越来越低。
3、降低口碑,价格比较低的食用油消费者肯定都是可以尝出来的,消费者最注重的就是质量,如果质量不过关那么你的餐饮店口碑肯定是会下降的。
4、降低利润,因为餐饮店选购一些价格比较低的食用油,虽然说在采购方面可以节省一些成本,但是后果那就是做不出优质的产品,就导致你的消费者越来越少,那么肯定是会降低利润的。
5、有安全隐患,价格比较低的食用油在安全上面是没有任何保障的,毕竟价格低。俗话说的好,一分价钱一分货,所以这一点也是非常重要的一点。
通过上述的介绍大家可以了解到,饭店使用了劣质的食用油可能会影响到自己的销量,降低自家店的知名度,还有可能会有安全隐患,导致口碑降低等等,因此想要经营好饭店,食用油的选购最好选择优质的产品。
责任编辑:李超群
2023.01.16 19:36:30
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