黑糖和红糖有什么区别？黑糖有什么用？

黑糖和红糖都是我们常生活中比较常见的糖类，他们和白糖不太一样，他们更多的作用是调成饮品去使用，而不是用来做菜，那么这两种糖之间又有什么细微的区别呢？让我们一起来了解一下这两种糖。

黑糖和红糖的区别

其实在很长一段时间里面，黑糖和红糖是没有太大区别的，当时黑糖刚刚传入我国时间不长，很多人对黑糖还不是太了解。商家会把自己的红糖直接作为黑糖来出售，因为它们的外观非常相似，实在不好区分。

黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖，颜色比较深，带有焦香味。红糖指甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。

为了区分黑糖和红糖，国家工信部对黑糖和红糖也进行的定义，并发布了对应的国家行业标准：黑糖QB/T 4567以及红糖QB/T 4561。

黑糖的制作工艺更加复杂，熬炼时间更长，对于营养成分的驯化时间更久，火候更足。

黑糖颜色比一般红糖颜色要深，甘蔗含有多酚类物质，在Fe离子的环境下颜色容易变深，而多酚类物质对于人体健康是有益处的。

黑糖有焦香味，红糖没有焦香味，焦香与蔗香的结合让黑糖档次更上一层楼。

黑糖的执行标准和要求比更高(黑糖指标要求比红糖高33%~150%)，高标准的产品质量自然更佳。

黑糖有什么用

美容护肤

可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量，补充营养，促进再生，黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布，减少局部色素的异常堆积。达到淡化黑色素，美白净化皮肤的作用。

收缩子宫

据说在日本，每一个刚刚生过孩子的妈妈都会喝黑糖水，而且是坚持每一天都喝一杯，直到能够正常生活为止。就是因为黑糖具有活血止痛、帮助体内废物排出的功能，经常喝黑糖水的妈妈们子宫收缩的速度会更快。

相较于红糖而言，黑糖在上生活中不太常见，但是黑糖和红糖对于女性都有非常不错的好处，所以女性朋友们可以多吃这两种糖，如果可以可以用它们泡水来喝，这样还可以多喝热水效果更好。

责任编辑:李超群