绿豆汤跟哪些食物搭配一起效果最好

从中医方面来说，绿豆是很不错的一种清凉解暑食物，还能够达到解毒消肿的作用，因此绿豆汤成为了很传统的解暑饮料。其实在喝绿豆汤的时候，还能选择跟某些食物搭配在一起，从而发挥出更好的效果。下面跟小编一起来看看，绿豆汤跟哪些食物搭配一起效果最好？

1、南瓜+绿豆

中和凉性，清热解暑效果更佳如果是脾胃虚寒、吃凉的就会难受的人，绿豆汤里最好加半斤或一斤的南瓜。

因为南瓜是温性的，入脾经，温性的南瓜和凉性的绿豆混搭，可以中和绿豆的凉性，很适合脾胃虚弱患者食用。

而且南瓜中含有丰富的膳食纤维，能够有效的促进肠胃的蠕动，有利于将体内的毒素和垃圾排出体外，跟绿豆相辅相成，清热解毒的效果更上一层楼。

需要注意的是，南瓜本身就是甜的，加了南瓜的绿豆汤无需再加糖了。

2、陈皮+绿豆

既解暑，还能祛湿健脾夏天身体湿气重，是多数人的常态，如果你舌苔很腻，意味着你体内有湿。煮绿豆汤的时候，可以添加些陈皮，可以在解暑的同时祛湿。

因为陈皮有祛湿的功效，且性温，而湿邪是阴邪，去除阴邪必须用温性的药物。陈皮搭配绿豆，在中和绿豆的凉性的同时，还可以健脾祛湿。

3、百合+绿豆

解暑之余，有清心安神之效

《琅琊榜》里的静妃给皇帝做的“百合清酿”，让烦躁的皇帝心静而龙心大悦，这是因为入心脾经的百合，有宁心安神的功效。 在心火旺盛的夏天，百合如果搭配绿豆，可谓是绝配。既能消暑又可以清心安神。

我们可以在熬绿豆汤时加入一人份的百合干，约20-30克，如果是鲜百合可以加到50克，这样清心除烦功效更佳。

熬出来的百合绿豆汤，口感沙沙的，稍微加点冰糖，晾凉了喝上一杯，沁人心脾大概就是形容的绿豆百合汤吧。

在喝绿豆汤的过程中，不妨选择添加一些上面的食材，这样不仅可以清热解暑，还会存在其它方面的功效，对身体健康有很大的益处。至于应该怎么选择，这个还是需要看个人的体质来决定。

责任编辑:李超群